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- Total: 45 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4-6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 745 | Calorías |
| 52g | gordo |
| 27g | Carbohidratos |
| 43g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4-6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 745 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 52g | 66% |
| Grasa Saturada 23g | 115% |
| Colesterol 142mg | 47% |
| Sodio 1789mg | 78% |
| Carbohidratos totales 27g | 10% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Proteína 43g | |
| Calcio 645mg | 50% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Puede usar una corteza de Boboli®, o hacer una corteza de levadura y usar la mitad para esta receta fácil y deliciosa de pizza de tocino. Para obtener menos grasa y sodio, puede usar 1 taza de tocino canadiense picado en lugar de tocino en tiras cocidas, o agregar un poco de pepperoni. Los verdaderos amantes del tocino pueden querer usar ambos.
El tocino debe cocinarse con una consistencia crujiente para esta receta, de lo contrario, se volverá demasiado suave en la salsa de crema agria y el queso. Ciertamente puede agregar más tocino si lo desea.
Hornee previamente la masa de pizza antes de agregar los ingredientes para evitar una masa de pizza empapada. Si haces tu propia masa, o si compras algo de tu pizzería local o usas masa de pizza de un tubo, extiéndela y pre-hornea. Tus pizzas estarán mucho mejor.
No hay necesidad de usar una piedra para pizza. Una piedra de pizza tiene que calentarse durante mucho tiempo en el horno antes de que esté lo suficientemente caliente como para usarla. Las pizzas se hornean crujientes y crujientes en una bandeja de metal delgada.
Puedes usar otros quesos en esta receta fácil. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack o Pepper Jack por un poco de sabor sería maravilloso. De hecho, es posible que desee duplicar esta receta y hacer dos pizzas. Ellos irán rápido.
Ingredientes
- 1/2 receta de corteza de levadura o 1 corteza de Boboli®
- 1 cucharada de aceite
- 2 cebollas (picadas)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de harina
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/3 taza de crema agria
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1/2 cucharadita de hojas de mejorana seca
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1/2 a 1 libra de tocino (crujiente cocido, escurrido sobre toallas de papel y desmenuzado)
- 1-1 / 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de mozzarella rallada o queso Muenster
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Caliente el horno a 425 F. Prepare y hornee previamente la masa de levadura si la usa. Hornee previamente la corteza durante unos 5 a 7 minutos, incluso si compra una en una pizzería. No es necesario hornear previamente la corteza de Boboli®.
Caliente el aceite en una sartén grande y saltee las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos, unos 6-7 minutos.
Agregue el pimentón y la harina y cocine y revuelva por 3 minutos. Agregue crema agria, tomillo y hojas de mejorana y cocine hasta que espese, aproximadamente 1-2 minutos más. Agregue la mostaza.
Extienda esta salsa sobre la corteza precocida y cubra con tocino y quesos.
Hornee a 425 F durante 9-15 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita. Cortar en cuadrados o cuñas y servir.
Etiquetas de recetas:
- Queso Mozzarella
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