La Picea / Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 10 porciones
Si está buscando un pan básico y delicioso para sus amigos, familiares o una venta de pasteles, no busque más. Esta es la barra perfecta de pan de plátano. De hecho, es posible que desee hacer dos panes y congelar uno para otro día.
Hay muchas maneras de hacer pan de plátano, incluyendo panes sin lácteos y sin gluten, recetas con chips de chocolate, panes de plátano hechos con una mezcla de galletas e incluso panes de plátano con mantequilla de maní.
18 deliciosos panes rápidos para tentar tus papilas gustativasIngredientes
- 3 plátanos maduros (puré)
- 1/2 taza de mantequilla (derretida)
- 2 huevos (grandes, bien batidos)
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de nueces o nueces (picadas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
La Picea / Diana Rattray
Precaliente el horno a 350 F. Engrase y enharine un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
En un tazón para mezclar, combine el puré de plátanos, la mantequilla y los huevos batidos. Batir para mezclar bien.
En otro tazón, combine la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Revuelva para mezclar los ingredientes secos.
Revuelva los ingredientes secos en la primera mezcla hasta que se mezclen. Agrega las nueces picadas.
Vierta la masa en el molde para pan preparado y hornee en el horno precalentado durante 1 hora a 1 hora y 15 minutos, o hasta que un pico de madera o un probador de pastel insertado en el centro salga limpio.
La Picea / Diana Rattray
Deje que el pan se enfríe completamente en una rejilla antes de cortarlo.
La Picea / Diana Rattray
Disfrute el pan con queso crema con sabor o mantequilla para untar o mantequilla normal.
Consejos
- Como con la mayoría del pan rápido, los ingredientes secos se deben mezclar suavemente con la mezcla húmeda. La levadura comienza a funcionar tan pronto como se combinan las mezclas, así que asegúrese de tener el horno precalentado y las sartenes listas antes de combinarlas. Los ingredientes fríos pueden retrasar los tiempos de subida y horneado. Lleve los huevos, la leche y otros ingredientes refrigerados a temperatura ambiente antes de comenzar. Debido a que las temperaturas del horno pueden variar en varios grados, comience a revisar el pan rápido unos 10 minutos antes del final del tiempo de horneado de la receta. ¿Parece que el pan se dore demasiado rápido? ? Tienda la sartén sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Hornee pan rápido en el centro del horno o en la rejilla central. Siempre deje que el pan se enfríe completamente en una rejilla antes de cortarlo o envolverlo. Si sus plátanos están maduros, hay un pocas formas de madurarlos rápidamente. Coloque los plátanos verdes en una bolsa de papel con una manzana, pera o tomate maduros; permanecer a temperatura ambiente durante 24 a 48 horas. O coloque los plátanos sin pelar (amarillos, no demasiado verdes) en una bandeja para hornear y hornee en un horno a 300 F durante aproximadamente 15 a 20 minutos, o hasta que las cáscaras estén oscuras.
Variaciones de recetas
- Pan de plátano básico con chips de chocolate: además de (o para reemplazar) las nueces picadas, agregue aproximadamente 1/2 taza de chips de chocolate semidulce o mini a la masa.Agregue 1/2 taza de pasas, dátiles picados u otro picado fruta seca para la masa de pan de plátano. Condimentar con aproximadamente 1/2 cucharadita de canela molida y una pizca de nuez moscada.
Etiquetas de recetas:
- Plátano
- Pan de plátano y nuez
- postre
- americano
