Queso a la parrilla Social
- Total: 27 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 12 minutos
- Rendimiento: 1 sándwich (sirve 1)
Las mañanas se volvieron mucho más deliciosas con este cremoso queso a la parrilla con aguacate y chorizo. Los huevos revueltos con queso, el aguacate cremoso, el chorizo crujiente, el muenster mantecoso y el queso cheddar blanco se apilan a la parrilla y luego se asan entre dos gruesos trozos de pan blanco. El exterior nítido es el sobre perfecto para el interior cremoso, crujiente y pegajoso.
¿No te gusta el chorizo? No te preocupes Puedes cambiarlo por tocino crujiente o cerdo mojo. O si eres vegetariano, déjalo afuera o reemplázalo con espinacas frescas o cebollas caramelizadas. ¡De cualquier forma que lo hagas girar, sabes que tu mañana será más deliciosa si comienzas así!
Ingredientes
- El revoltijo cursi:
- 2 huevos orgánicos
- Unas gotas de salsa picante de Frank
- 2 cucharadas de queso cheddar picado
- 2 palmaditas de mantequilla salada
- El sandwich:
- 1/3 taza de chorizo
- 2 rebanadas de pan blanco cortado grueso
- 2 rebanadas de queso muenster
- 1/2 aguacate, en rodajas
- huevos revueltos con queso (desde arriba)
- 2 rebanadas de queso cheddar blanco o queso asiago
- 2 palmaditas de mantequilla salada
Pasos para hacerlo
El revoltijo cursi
Comience partiendo los huevos en un tazón pequeño. Agregue unas gotas de salsa picante de Frank y batir vigorosamente hasta que quede suave y esponjoso.
Calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio y agrega mantequilla. Una vez que la mantequilla burbujee, agregue los huevos batidos y revuelva continuamente hasta que los huevos comiencen a endurecerse de manera similar a la crema.
Agregue el queso, apague el fuego y coloque los huevos encima. Después de un minuto, mezcle el queso derretido del fondo de la sartén en la mezcla y reserve.
El sandwich
Calienta una sartén a fuego alto y cocina el chorizo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté crujiente y dorada. Retirar del fuego reservar.
Tome una rebanada de pan y agregue dos rebanadas de queso muenster, luego agregue los huevos revueltos con queso, el chorizo crujiente, el aguacate y las otras dos rebanadas de queso cheddar blanco o asiago. Agregue el pedazo de pan superior y unte con mantequilla el exterior del sándwich.
Agregue su queso a la parrilla con mantequilla a una prensa de panini oa una sartén caliente a fuego medio y deje que el sándwich se cocine por ambos lados hasta que todo el queso se haya derretido y el exterior del sándwich esté dorado y crujiente. Retirar del fuego y servir de inmediato.
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