La Picea / Leah Maroney
- Total: 12 minutos
- Preparación: 2 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 1 tostada (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 407 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 37g | Carbohidratos |
| 15g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 tostada (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 407 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 30% |
| Grasa Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 208mg | 69% |
| Sodio 547mg | 24% |
| Carbohidratos totales 37g | 14% |
| Fibra dietética 10g | 36% |
| Proteína 15g | |
| 80mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Es posible que escalfar el huevo perfecto no le resulte fácil, pero con esta receta simplemente escalfar el huevo, machacar el aguacate y cubrirlo con una tostada de pan integral. ¡no hay nada más simple o más sano que eso! ¡Agregue un poco de Sriracha si le gusta picante! Puede volverse realmente loco y usar guacamole en lugar de puré de aguacate. Es un poco más de trabajo, ¡pero seguro que es sabroso! También puede condimentarlo con un poco de pimienta o una llovizna de su otra salsa o especia picante favorita. Este brindis es muy versátil. Realmente puedes superar esta tostada con cualquier tipo de huevo. Un huevo frito funcionaría igual de bien. Incluso revueltos serían bienvenidos. Lo que sea más fácil para ti.
Ingredientes
- 1/2 aguacate (puré, ¡déjalo en el lado más grueso si quieres!)
- 1 rebanada de pan integral (tostado)
- 1 huevo
- 1 pizca de sal (al gusto)
- 1 pizca de pimienta negra (al gusto)
- 1 pizca de Sriracha (u otra salsa picante al gusto)
Pasos para hacerlo
Tuesta tu pan de trigo integral hasta que esté ligeramente dorado pero aún ligeramente suave. Un brindis realmente crujiente será difícil de comer con los ingredientes.
Triture su aguacate, dejándolo tan grueso como desee. Espolvorea un poco de sal sobre el aguacate.
¡Pocha tu huevo o usa un huevo frito, lo que prefieras!
Extienda el aguacate sobre la tostada. Cúbrelo con tu huevo. Espolvorea un poco de salsa picante encima si quieres y otra pizca de sal. ¡Sumérgete y disfruta!
La receta se puede duplicar o triplicar fácilmente, pero es mejor hacerla en una sola porción, de esta manera la tostada se mantiene crujiente, los aguacates se mantienen verdes y los huevos se escalfan perfectamente.
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