Riou, Jean-Christophe / Getty Images
- Total: 75 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- dejar margarina para ablandar: 6 horas
- Rendimiento: 1 torta (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 244 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 38g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 torta (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 244 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 12% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 52mg | 17% |
| Sodio 347mg | 15% |
| Carbohidratos totales 38g | 14% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 69mg | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Nuestro primo de Minneapolis, que regularmente organiza comidas de Shabat para grandes multitudes, últimamente se ha vuelto dependiente de esta torta adaptable de Shabat. Meryll afirma que una vez que domine el pastel, puede hacerlo en piloto automático en menos de 10 minutos (si ha recordado dejar la margarina para que se ablande). Otra ventaja es que es muy probable que todos tengan los ingredientes para este pastel kosher Shabbos a la mano, una gran ventaja para aquellos que no quieren comprar en el último minuto. Además, puede cambiar la fruta utilizada en la receta cada semana para que nadie se canse del pastel.
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de canola (o 1/2 taza de margarina en barra, ablandada)
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pinta de arándanos
- Guarnición: jugo de limón (al gusto)
- Guarnición: canela (al gusto)
- Guarnición: azúcar (al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F / 180 C. Rocíe una forma de resorte de 9 pulgadas (8 pulgadas también puede funcionar) con spray antiadherente para cocinar.
En un tazón, agregue aceite de crema (o margarina) y azúcar.
Mezcla los huevos.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añadir a la masa del pastel.
Coloque la masa en el molde de resorte.
Cubra la masa con fruta.
Espolvorea la parte superior con jugo de limón, canela y azúcar según el gusto.
Hornee por 1 hora.
Sirva cubierto con crema batida pareve o helados pareve (los helados de limón o coco van especialmente bien).
Propina
- Puede usar fruta congelada y enlatada en lugar de fruta fresca. Sin embargo, escurrirlos y agregar una cucharada. de harina al aderezo con la fruta enlatada y congelada para absorber los jugos.
Variaciones de recetas
En lugar de arándanos, puedes usar:
- 12 ciruelas o 12 albaricoques, cortados por la mitad de 3 a 4 manzanas, en rodajas de 3 a 4 duraznos, en rodajas o una mezcla de estas frutas
Etiquetas de recetas:
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