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- Total: 80 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 3 libras (20 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 240 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 18g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 libras (20 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 240 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasa Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 66mg | 22% |
| Sodio 467mg | 20% |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 18g | |
| Calcio 36mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una receta de alitas de pollo o drumettes. El recubrimiento de hierbas y harina los hace crujientes muy bien en el horno, y la salsa casera caliente y mantecosa es increíble. Agregue pimienta de cayena adicional a la salsa si le gustan muy picante.
Estos drumettes de pollo picantes y de gran sabor son perfectos para fiestas, chucherías, picnics o comidas diarias. Hornear los hace un poco más ligeros que las versiones fritas. Siéntase libre de usar alitas de pollo cortadas y cortadas en esta receta.
Ingredientes
- 3 libras de drumettes de pollo (alrededor de 20)
- 3 cucharadas de salsa picante (como Texas Pete o Frank's)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 taza de harina para todo uso
- Salsa:
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de salsa picante (como Texas Pete o Frank's)
- 1/4 cucharadita de cayena molida (o más)
- Pocas gotas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 400 F. Forre una bandeja para hornear grande con papel aluminio y rocíe generosamente con spray antiadherente para cocinar.
En una bolsa de almacenamiento de alimentos, combine las 3 cucharadas de salsa picante con aceite vegetal, sal, pimienta y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Agregue los drumettes y revuelva para cubrir.
Ponga la harina en otra bolsa y agite las alas, algunas a la vez, para cubrir bien. Organizar en la bandeja para hornear.
Hornee por 30 minutos; Retire la sartén del horno.
Usando pinzas, voltee cada pieza del ala. Regrese las alitas de pollo al horno y hornee por 30 minutos más.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine la mantequilla, 1/2 taza de salsa picante, pimienta de cayena, salsa Worcestershire y el vinagre. Cocine, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la salsa comience a hervir a fuego lento. Sáquelo del fuego y apártelo.
Retire las alas del horno y transfiéralas a un tazón grande. Vierta la mezcla de salsa picante sobre las alas y revuelva suavemente para cubrir bien.
Sirva como entrante o merienda con salsa de queso azul, aderezo Ranch u otras salsas. Las alternativas incluyen, en cambio, usar una salsa de maní picante.
Etiquetas de recetas:
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