Algunas hierbas parecen morir en las condiciones más suaves, mientras que otras siguen creciendo y se ven aún mejor, sin importar lo que la Madre Naturaleza les arroje. Estas son las hierbas en las que muchos jardineros de gran altitud deberían centrarse. Si vives en un área con temperaturas imprecisas y un clima impredecible, cultiva todo lo que puedas en macetas y elige entre estas hierbas para clima frío.
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Cebollín
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Las cebolletas son la elección perfecta para áreas de cultivo difíciles. Comienza temprano, florece abundantemente y puede recibir una paliza en el área del jardín de hierbas. Elija cebollino para cualquier condición exigente, porque se queda donde lo puso, creciendo en un hábito aglomerante. De repente, no encontrarás cebolletas creciendo en tu lavanda a menos que las pongas allí.
Las flores son encantadoras y comestibles; puedes cortar las hojas una y otra vez (congelarlas enteras y cortarlas en platos todo el invierno), y disfrutar el sabor de la cebolla de una manera más ligera. ¿Qué no se podría amar?
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Cilantro
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El cilantro debería llamarse la hierba maravilla. Puede estar nevando como loco, y puedes pasear por el jardín y brotar pequeñas plantas de cilantro. Es uno de los primeros marcadores de la primavera en una granja, incluso germinando antes de algunas de las primeras plantas silvestres como Catmint y Dock.
Es curioso que al cilantro le guste tanto el clima frío cuando es una hierba tan refrescante para los platos picantes. Incluso los niños pequeños pueden disfrutar de la comida mexicana con un poco de cilantro agregado.
Cultive Cilantro en una maceta para jardineros de temporada corta. Esto garantiza que se pueda mover a un lugar práctico cuando el clima se torne frío, pero no se preocupe por la luz solar. Incluso crece en sol parcial o sombra.
Una palabra de advertencia: la naturaleza misma del cilantro lo convierte en un problema si te gustan las cosas ordenadas. Encontrará algunos brotes de cilantro no solicitados donde menos los espera. ¡Los considerarás un regalo!
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Sabio
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Tan útil como la salvia es para los resfriados y los remedios contra la gripe, tiene sentido que la salvia también pueda soportar el mal tiempo. Para los jardineros de corta temporada o de gran altitud, la salvia es una adición colorida a los jardines de hierbas a veces menos elegantes. Hay una gran variedad de colores y formas de plantas para elegir.
Puedes cultivar salvia en un clima desagradable, pero no remojes sus raíces. Si vives en un área fría y húmeda (pobre de ti), cultiva salvia en macetas que tengan un gran drenaje. Pero asegúrate de cultivarlo. La salvia es conocida como la hierba de la garganta por una buena razón. Es perfecto para el té cuando estás enfermo.
Advertencia
Algunas personas con presión arterial alta o sensibles a la salvia pueden experimentar un aumento en su presión arterial si se usan regularmente. Con precaución.
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Hinojo
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El hinojo está en la lista de hierbas resistentes para jardines difíciles. ¡Esto es maravilloso! El hinojo no solo es delicioso; hace una planta encantadora para ver crecer en el jardín de hierbas. Para obtener un bonito toque de color, cultive hinojo de bronce y disfrute del tono inusual del púrpura intenso.
El hinojo sigue floreciendo, a pesar de las temperaturas. Recoge el polen de hinojo para un sabroso manjar culinario. Las flores de la planta son maravillosos atrayentes para las abejas, algo que los jardineros de gran altitud apreciarán. ¡Algunos hinojos crecen más de 6 pies de altura!
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menta
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¿Cuál sería una lista de hierbas resistentes sin menta? Sin embargo, créelo en macetas, incluso en jardines de temporada corta; hay tiempo suficiente para que se haga cargo de toda la zona del jardín posible. No importa cuán alta altitud o clima severo, nunca se librará de la menta no deseada.
Simplemente cultiva cualquiera de tus mentas en macetas y planta esa maceta en el suelo. Luego, al final de la temporada, levante su maceta de menta del suelo, raíces y todo. Considere este su anuncio de servicio público. La menta es probablemente la más resistente de todas estas hierbas. Cuidado, pero ámalo de todos modos.
