Esta lista de recetas de dulce de azúcar contiene todo, desde dulce de chocolate clásico hasta sabores más creativos como la mantequilla de maní o la cerveza de raíz. El dulce de azúcar generalmente está hecho de mantequilla, leche y azúcar. Eso deja mucho espacio para adiciones innovadoras, desde crema de naranja hasta tarta de lima. Una vez que haya logrado la receta básica de este clásico delicia de sabor suave, puede experimentar con sus sabores favoritos.
Haga algunos y guárdelos, o úselos como regalo envolviéndolos en papel de colores, cajas de panadería o bolsas.
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Dulce De Nuez
Susan Marie Andersson / Getty Images
Para este dulce de nueces, necesitas una olla, una sartén y 45 minutos. ¡Simplemente derrita los ingredientes, combine bien, agregue la nuez, enfríe y disfrute! Aunque parece sencillo en su preparación, el resultado final es rico y complejo.
Para las personas con alergia a las nueces u otras nueces de árbol, use la misma cantidad de semillas de girasol o pepitas para obtener un crujido increíblemente seguro para las alergias.
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Dulce De Capuchino
StockFood / Getty Images
¡El chocolate y el café son una combinación perfecta en el cielo! Prueba este dulce con sabor a adulto y sírvelo con un trago de espresso para obtener una dosis extra de bondad para recoger. Aunque el proceso tiene muchos pasos, todavía es bastante simple de hacer. El hermoso patrón en espiral que imita los remolinos de leche al vapor en un capuchino causa una gran impresión en una mesa de postres.
Para un sabor más fuerte, reemplace el café instantáneo por la misma cantidad de café tostado oscuro y condimente con un toque de su licor favorito, como Bailey's o bourbon.
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Fudge de microondas
El abeto
Para una apariencia divertida, derrita 1/2 taza de chispas de chocolate blanco en el microondas con 1 cucharada de mantequilla. Agregue colorante rojo orgánico y mezcle el dulce con un pincho creando remolinos u otros patrones.
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Dulce De Chocolate Blanco
Rubberball / Nicole Hill - Getty Images
Aunque el chocolate blanco no es técnicamente chocolate, tiene un hermoso sabor a cacao que es suave y muy dulce. Esta golosina no requiere un equipo especial o una paliza prolongada y no es demasiado empalagosa. Unos pocos ingredientes y 30 minutos son todo lo que necesitas.
Intente agregar extracto de almendras, vainilla o extracto de menta. Para crear un patrón decorativo, tan pronto como lo coloque en la sartén para enfriar, triture los pretzels salados en la parte superior, los coloridos M&M u otros dulces.
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Fudge de helado
Elizabeth LaBau
Fudge de helado solo requiere dos ingredientes: ¡helado y chocolate! Sí, mezclas el helado directamente en el dulce de azúcar, y después de 40 minutos tienes un dulce helado cremoso. Elija chocolate y helado de calidad (con toda la grasa) para obtener un sabor intenso y una textura cremosa.
Use cualquier sabor de helado para hacerlo suyo. Agregue textura con helado crujiente, como trozos de mantequilla de maní o brownie, o coberturas crujientes como pretzels, nueces, semillas o frutas secas.
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Fudge de mantequilla de maní
Elizabeth LaBau
Por lo general, el dulce sedoso de mantequilla de maní requiere mucho tiempo mientras se revuelve la estufa, pero esta versión rápida toma solo 25 minutos, tres ingredientes, y tiene un gran crujido gracias a la crujiente mantequilla de maní.
Una vez que vierta el dulce de azúcar en la sartén para que se enfríe, cubra con 1/2 taza de chispas de chocolate y 1/4 taza de maní tostado salado entero. Pruebe una versión de almendras o anacardos con la misma cantidad de mantequilla de almendras, 1/8 de taza de agua y una cucharada colmada de almidón de maíz.
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Fudge de pastel de lima
Elizabeth LaBau
Esta receta toma los sabores clásicos de la tarta de lima y los recrea en forma de dulce de azúcar. Fudge de chocolate blanco cremoso, con sabor a ralladura de lima y jugo de lima fresco, se asienta sobre una crujiente corteza de miga de galleta graham para un postre refrescante del tamaño de un aperitivo.
Hornee la corteza por 5 minutos, derrita el resto de sus ingredientes en el microondas y 35 minutos más tarde tiene una sartén de bondad lista para enfriar. Decora con rizos de cáscara de lima o rocía con chocolate blanco derretido para un bocado más crujiente.
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Crema de Naranja
Elizabeth LaBau
Esta es una receta que requiere mucha atención al detalle durante 45 minutos de cocción, pero en realidad no es demasiado difícil. La pelusa de malvavisco acelera el proceso.
La receta requiere un termómetro para verificar la temperatura de los dulces, por lo que es clave que tenga uno. Además, tenga colorante para alimentos a mano o manténgalo natural y use cúrcuma o anato para lograr el color naranja.
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Fudge de flotador de cerveza de raíz
Elizabeth LaBau
¡El remolino de pelusa de malvavisco, dulce de chocolate blanco y cerveza de raíz en esta receta lo llevará de regreso a la fuente de soda en muy poco tiempo! La cocción dura 40 minutos y necesita 1 hora en el refrigerador para dejar que se asiente.
Arregla la presentación colocando los trozos de dulce de azúcar en pequeños envoltorios comerciales de dulces, u ofrece una golosina en la tienda de refrescos haciendo flotadores de cerveza de raíz y colocando pequeños trozos de dulce de azúcar encima.
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Fudge de Nutella Remolinado
Elizabeth LaBau
Nutella, chocolate blanco, chocolate semidulce, 15 minutos y un microondas son todo lo que necesitas para crear esta delicia decadente. Debido al azúcar de Nutella, puedes sustituir el chocolate semidulce por chocolate negro sin azúcar para hacer un postre más maduro.
Personalice el perfil de sabor usando mantequilla de maní, mantequilla de almendras con chocolate, snickerdoodle o mantequilla para galletas en lugar de la Nutella.
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Fudge de galletas y crema
Elizabeth LaBau
¡Las galletas estilo sándwich con dulce de chocolate blanco cremoso son una delicia todo en uno! Necesita 45 minutos para hacer esto antes de enfriar y mucha paciencia para no comer una pieza antes de que esté lista.
Aunque la receta requiere galletas Oreo, la base cremosa puede tomar cualquier galleta, como mantequilla de maní, azúcar, vainilla, chispas de chocolate o incluso higos o frutas. Este regalo tiene un gran aspecto y es un dulce regalo de fiesta para baby showers y fiestas infantiles: ponga 2 o 3 piezas en un envoltorio de galletas y selle con una pegatina.
