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A veces, remodelar una cocina es principalmente una cuestión de actualizar electrodomésticos, encimeras y gabinetes, pero para llegar realmente al núcleo y la esencia de una cocina, usted y su contratista pueden necesitar repensar todo el plan y el flujo de la cocina. Una remodelación importante de la cocina a menudo implica una revisión de todo el diseño. Cuando los diseñadores de cocina y los contratistas generales discuten las opciones de planos de planta para remodelaciones de cocina, generalmente hablan en el contexto de cinco diseños de diseño de cocina probados y verdaderos.
El diseño de la cocina de una pared
Las cocinas en las que todos los electrodomésticos, gabinetes y encimeras se colocan a lo largo de una pared se conocen como el diseño de una pared. Paradójicamente, puede funcionar igualmente bien tanto para cocinas muy pequeñas como para espacios extremadamente grandes.
Ventajas:
- Este diseño permite un flujo de tráfico sin obstáculos. No hay barreras dentro del espacio de la cocina, lo que permite la máxima apertura. Esta es una de las cocinas más fáciles de diseñar, planificar y ejecutar. Debido a que todos los servicios mecánicos (plomería y electricidad) están agrupados en uno pared, este diseño se puede crear con bastante rapidez y con un costo menor que otros diseños.
Desventajas
- El espacio en el mostrador es limitado. No utiliza el clásico triángulo de cocina y, por lo tanto, puede ser menos eficiente que otros tipos de diseño. El espacio limitado hace que sea difícil o imposible incluir un área de descanso.
Diseño de cocina de pasillo (estilo galera)
Cuando el espacio es estrecho y limitado (como en condominios, casas pequeñas y apartamentos), el diseño del corredor o de la cocina suele ser el único tipo de diseño posible. En este diseño, dos paredes enfrentadas tienen todos los servicios de cocina. Una cocina de galera puede estar abierta en ambos lados restantes, lo que permite que la cocina también sirva como pasaje entre espacios. O bien, una de las dos paredes restantes puede contener una ventana o puerta exterior, o simplemente puede estar tapiada.
Ventajas:
- Con mostradores en ambos lados, este diseño es altamente funcional porque utiliza el clásico triángulo de la cocina. Este diseño brinda un poco más de espacio para mostradores y gabinetes.
Desventajas
- El hacinamiento entre los dos espacios de trabajo principales puede ser un problema porque el pasillo es estrecho. Como resultado, no es un buen diseño cuando a dos cocineros les gusta trabajar al mismo tiempo. Cuando las dos paredes restantes están abiertas, el tránsito peatonal a través de la cocina puede ser un inconveniente. La pared final, cuando está presente, suele ser un espacio muerto e inútil. El espacio limitado hace que sea difícil incluir un área de descanso.
Diseño de cocina en forma de L
El plan de diseño de cocina en forma de L es el diseño más popular. Cuenta con dos paredes contiguas que sostienen todas las encimeras, gabinetes y servicios de cocina, con las otras dos paredes contiguas abiertas. Este es el estándar que muchos fabricantes de gabinetes de cocina y firmas de diseño usan al fijar el precio de las cocinas (generalmente el tamaño de 10 'x 10').
Ventajas:
- Este diseño hace el mejor uso posible del triángulo de la cocina.Los diseños en forma ofrecen un mayor espacio en la encimera en comparación con los diseños de galera y de una pared. Este diseño es el mejor para agregar una isla de cocina porque no tiene gabinetes que restrinjan la ubicación de la isla Las cocinas en forma de L hacen que sea más fácil incluir una mesa u otra área de descanso dentro de la cocina.
Desventajas
- Los puntos finales del triángulo de la cocina (es decir, del rango al refrigerador) pueden estar bastante separados. Las esquinas ciegas son un problema. Los gabinetes de base de esquina y los gabinetes de pared pueden ser difíciles de alcanzar.
Ilustración: El abeto / Theresa Chiechi
Diseño de cocina de diseño doble L
Un diseño de cocina altamente evolucionado, este diseño permite dos estaciones de trabajo. En este diseño, una cocina en forma de L o de una pared se ve aumentada por una isla de cocina con todas las funciones que incluye al menos una estufa, un fregadero o ambos.
Ventajas:
- El área de la isla contiene mucho espacio de encimera porque las islas son mucho más anchas que los mostradores del perímetro de la habitación (generalmente de 24.5 pulgadas de profundidad). Dos cocineros pueden trabajar fácilmente en este tipo de cocina, ya que las estaciones de trabajo están separadas. Normalmente son cocinas grandes que pueden incluir dos fregaderos o electrodomésticos adicionales, como una vinoteca o un segundo lavavajillas.
Desventajas
- Dicha cocina consume mucho espacio en el piso para acomodar la isla.
Diseño de diseño de cocina en forma de U
El plan de diseño de la cocina en forma de U se puede considerar como un plan en forma de corredor, excepto que una pared del extremo tiene mostradores o servicios de cocina. El muro restante se deja abierto para permitir el acceso a la cocina.
Ventajas:
- Esta disposición mantiene un buen flujo de trabajo por medio del clásico triángulo de la cocina. La pared del extremo cerrado proporciona mucho espacio para armarios adicionales.
Desventajas
- Si desea una isla de cocina, es más difícil incluir una en este diseño. Una buena planificación del espacio de la cocina dicta que tenga pasillos que tengan al menos 48 pulgadas de ancho, y eso es difícil de lograr en este diseño. Con electrodomésticos en tres paredes y la cuarta pared abierta para el acceso, es difícil incluir un área de descanso en un Cocina en forma de U.
