Diana Rattray
- Total: 30 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 1 postre (10 a 12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 345 | Calorías |
| 20g | gordo |
| 30g | Carbohidratos |
| 15g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 postre (10 a 12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 345 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 26% |
| Grasa Saturada 12g | 62% |
| Colesterol 50mg | 17% |
| 101mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 30g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 15g | |
| Calcio 56mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta ensalada de pretzel de fresa siempre es un éxito. La ensalada en capas es una buena ensalada de frutas para servir con una cena navideña. O sírvelo como postre con cualquier comida. Lleva esta ensalada de pretzel de fresas a una cena o fiesta.
La receta original requería una caja de 10 onzas de fresas endulzadas con jugo, pero una tina de 15 onzas funcionaría bien. Para la receta en la foto, utilizamos fresas en rodajas congeladas y agregamos una pequeña cantidad de agua para compensar el jarabe. Vea las variaciones debajo de la receta sobre cómo prepararla con fresas frescas y algunas otras alternativas.
Ingredientes
- 2 tazas de pretzels triturados (aproximadamente 6 onzas de pretzels)
- 3/4 taza de mantequilla (derretida)
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1 paquete (6 oz.) De gelatina de fresa
- 2 tazas de agua hirviendo
- 20 a 24 onzas de fresas congeladas en rodajas (no descongelar) o una tina de 15 onzas de fresas congeladas en almíbar
- 1/2 taza de agua muy fría (si usa fresas congeladas en rodajas)
- 1 paquete (8 oz.) De queso crema (ablandado)
- 2 tazas de crema batida o cobertura batida
- 1 taza de azúcar granulada
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F.
En un tazón, combine los pretzels triturados, la mantequilla derretida y 3 cucharadas de azúcar. Presione en un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas. Hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos. Deje que la corteza se enfríe por completo.
En un tazón con una batidora eléctrica, bata el queso crema con 1 taza de azúcar. Doblar en la cobertura batida. Extienda la mezcla de queso crema sobre la capa de pretzel enfriada. Cubra y refrigere de 15 a 20 minutos.
En un tazón grande, combine la gelatina de fresa con el agua hirviendo; revuelva hasta que se disuelva. Agregue las fresas congeladas en rodajas y agua fría. Mezcle y refrigere por unos minutos para gelificar ligeramente, o hasta que tenga la consistencia de la clara de huevo.
Coloca la mezcla fría de gelatina y fresa sobre la mezcla de queso crema frío.
Cubra la sartén con una envoltura de plástico y enfríe bien. Adorne con fresas frescas o más crema batida, si lo desea.
¡Servir y disfrutar!
Propina
* Triture los pretzels con un rodillo o en un procesador de alimentos.
Variaciones de recetas
- Descongele las fresas congeladas en rodajas, si lo desea, y espolvoree con aproximadamente 1/3 de taza de azúcar. Mezclar y dejar reposar de 20 a 30 minutos. Agréguelos a la gelatina y omita el agua fría. Enfríe hasta que espese ligeramente, aproximadamente la consistencia de una clara de huevo. Coloque la mezcla de gelatina sobre la capa de queso crema helado. Reemplace la cobertura batida con crema azucarada recién hecha. Use uno o dos recipientes de fresas azucaradas de 10 a 15 onzas en almíbar (descongelado) y omita el agua. Refrigera hasta que la gelatina tenga la consistencia de la clara de huevo. Cuchara sobre la capa de queso crema helado. Para usar fresas frescas, limpie aproximadamente 1 1/2 a 2 pintas de fresas; cascar, cortar y ponerlos en un tazón. Espolvorea las fresas en rodajas con aproximadamente 1/3 a 1/2 taza de azúcar granulada. Revuelva y deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos. Agregue las fresas y sus jugos a la mezcla de gelatina y omita la 1/2 taza de agua fría. Enfríe hasta que espese ligeramente, aproximadamente la consistencia de la clara de huevo. Coloque la mezcla de gelatina sobre la capa de queso crema helado.
Etiquetas de recetas:
- ensalada
- postre
- del Sur
- Pascua de Resurrección
