¡Los tomates verdes son uno de los secretos vegetales mejor guardados del sur! Hasta principios de los 90, la mayoría de los Estados Unidos no tenía idea de que los tomates verdes fritos eran una "cosa". Y luego Fannie Flagg llegó junto con el libro "Tomates verdes fritos en el café Whistle Stop", que posteriormente se convirtió en una exitosa película.
Estas recetas incluyen algunas versiones de tomates verdes fritos del sur junto con algunos buñuelos fabulosos, arroz con tomate verde, sopa, condimentos y un pastel húmedo y delicioso.
-
Arroz con tomate verde
La Picea / Diana Rattray
Es sorprendente cómo algo tan inesperado como los tomates verdes sin madurar puede alegrar un plato. Este arroz con tomate verde está lleno de sabor y color, y es otra forma excelente de usar tomates de fin de temporada antes de la última helada.
-
Tomates verdes fritos fáciles
La Picea / Diana Rattray
Los tomates verdes ganaron fama nacional a principios de los años 90 con la película "Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe", basada en el libro de Fannie Flagg. Antes de eso, la mayoría de los estadounidenses desconocían el gran sabor de esos tomates de fines de temporada. Esta versión fácil de tomates verdes fritos incluye un huevo y una mezcla de harina y harina de maíz sazonada.
-
Buñuelos de maíz dulce y tomate verde
La Picea / Diana Rattray
¡Estos dulces buñuelos como pasteles son golosinas fritas esponjosas! Los buñuelos de maíz dulce y tomate verde son similares a las donas y son fantásticos con jarabe de arce o jarabe de caña dorada. O espolvorea con un poco de azúcar en polvo. Hacen un delicioso desayuno, brunch o postre.
-
Tomates Fritos Verdes Con Mayonesa De Sriracha
La Picea / Diana Rattray
La mayonesa de Sriracha condimenta estos clásicos tomates verdes fritos a la perfección.
-
Tocino, lechuga + tomate verde frito - The BLFGT
Foto de Grilled Cheese Social
¿Un sándwich de tomate verde frito? ¡Sí por favor! Este sándwich de tocino, lechuga y tomate verde frito es un BLT a la parrilla con la adición de tomates verdes fritos. La salsa Remoulade es la salsa perfecta.
-
Sopa De Tomate Verde Con Jamon
Gentl and Hyers / Getty Images
Esta abundante sopa de tomate verde obtiene su sabor del jamón ahumado y salado en cubitos. Es fantástico con pan de maíz caliente horneado o galletas.
-
Salsa de tomate verde
La Picea / Diana Rattray
Esta salsa de tomate verde es una sorpresa picante y deliciosa. La miel, el vinagre y una variedad de especias dan sabor al puré de tomate verde.
-
Salsa de tomate verde para perros calientes
La Picea / Diana Rattray
Este condimento casero de tomate verde para perros calientes es fantástico para perros calientes, salchichas y hamburguesas, o agrega un poco a la ensalada de pasta o papa o al relleno de huevo relleno. También es genial mezclado con ensalada de pollo o atún.
-
Pastel de tomate verde
La Picea / Diana Rattray
Si eres como muchos sureños, te gusta sorprender a amigos y familiares con postres únicos. Este pastel de tomate verde se ajusta perfectamente. ¡sorprenderá y deleitará! Congele si lo desea, o espolvoree con un poco de azúcar en polvo tamizada.
-
Encurtidos de tomate verde dulce y picante
La Picea / Diana Rattray
Estos deliciosos encurtidos de tomate verde dulce y picante son similares a los encurtidos de pan y mantequilla, pero con tomates verdes en lugar de pepinos. La mezcla equilibrada de azúcar y vinagre está perfectamente condimentada.
-
Tomates verdes fritos clásicos
Spencer Jones / Getty Images
Una simple capa de harina de maíz es todo lo que necesitas para hacer estos clásicos tomates verdes fritos.
-
Condimento de calabacín y tomate verde
La Picea / Diana Rattray
Esta deliciosa combinación de condimentos utiliza dos de las verduras más prolíficas del jardín: tomates verdes y calabacín. Este ketchup es un excelente condimento para servir junto con sus frijoles o verduras, o disfrutarlo como aderezo en hot dogs y hamburguesas. Use un molinillo para preparar este calabacín y tomate verde o pique los ingredientes finamente.
-
Pie de tomate verde
Jorge Botella / Getty Images
¡Muévete, tarta de manzana! Aquí hay un pastel de tomate verde con especias que a tu familia le encantará.
-
Pan Rápido de Tomate Verde
The Spruce / Barbara Rolek
Unte este pan rápido de tomate verde húmedo y delicioso con mantequilla o una crema de queso crema con sabor. Sirva como pan de desayuno o merienda.
-
Salsa de tomate y col verde
La Picea / Diana Rattray
Este condimento verde de tomate y repollo también tiene pimientos y cebollas. Es especialmente bueno con frijoles pintos o guisantes de ojos negros.
