The Picture Pantry / Getty Images
Una cosa por la que Gran Bretaña e Irlanda son conocidas es por sus abundantes desayunos. Hay ingredientes comunes entre las fiestas matutinas de los dos países, pero también hay platos que son específicamente irlandeses. El desayuno irlandés completo fue creado para los trabajadores agrícolas para que estuvieran saciados y listos para un día completo de trabajo. La comida estaba compuesta por productos locales y artículos caseros, todos los cuales fueron cocinados en una sartén con una almohadilla de mantequilla irlandesa.
Hoy en día, la lista de alimentos que conforman un irlandés completo (como se le llama) se ha ampliado, y es posible que no se pueda comer al comienzo de una jornada laboral ocupada, pero la tradición continúa.
¿Qué hace que un desayuno irlandés completo
Un desayuno irlandés completo es el desayuno tradicional cocinado de Irlanda, pero también es una de esas expresiones que significan cosas diferentes para diferentes personas: todo depende de dónde viva. (En Ulster, en Irlanda del Norte, el desayuno también se conoce como "alevines de Ulster").
Todos los desayunos irlandeses completos incluyen algunos o todos los siguientes: tocino, salchichas, frijoles horneados, huevos, champiñones, tomates a la parrilla y quizás algunas papas sobrantes cocinadas hechas en picadillo o una burbuja y chirrido. También habrá tostadas, mantequilla, mermelada y mucho té para beber.
Lo que distingue esto de un desayuno británico completo es la inclusión de budín negro o blanco, que también se conoce como drisheen . El pan que se sirve a menudo también será pan de refresco irlandés para diferenciarlo de un desayuno británico completo. Y también puede encontrar farl de papa frita (pan plano en forma de cuadrante) o boxty (panqueque de papa irlandés) como alternativa al pan de soda marrón.
Cuando se sirve un irlandés completo
Por lo general, se sirve un desayuno irlandés completo a la hora del desayuno, pero también es popular en otros momentos del día, a veces para reemplazar el almuerzo. En raras ocasiones se sirve todos los días de la semana, y se guarda para el fin de semana para disfrutar un sábado o domingo perezoso, o durante las vacaciones en hoteles y bed and breakfast donde ninguna estadía estaría completa sin uno.
¿Qué está borracho con un irlandés completo?
Las bebidas que se sirven con un desayuno irlandés completo son té y zumo de naranja. El té ha sido considerado la bebida de los ingleses con la creencia de que los ingleses beben más té que nadie. Bueno, eso en realidad no es cierto: son los irlandeses los que beben más té; el segundo más en el mundo después de Turquía. ¿Adivina qué beben en el desayuno? El té, por supuesto, y aunque está de moda tomar café, el té sigue siendo la regla.
¿Qué otros alimentos hay en un irlandés completo?
Con los años, más alimentos se han vuelto intercambiables como parte de un desayuno completo en Irlanda y Gran Bretaña. Algunos artículos que puede ver ofrecidos son pan de huevo, bollos, arenques, alegres (panqueques), cebollas (fritas o anillas) picadillo de carne en conserva, riñones rellenos, kedgeree, tortilla, pan frito, tortas de avena Derbyshire, magdalenas inglesas, bollos de patata / tattie bollos, ahumados Arbroath, bannocks, mantequillas / serpenteantes (panecillos a base de manteca de cerdo), arenque, haggis, salchicha Lorne (escocés cuadrado), pudín blanco, pan salado, berberechos de Penclawdd, salchicha Glamorgan (vegetariana), Crempog (panqueques galeses), y pan de trigo.
Descubra lo que puede obtener con un desayuno inglés completo
