Estas recetas tailandesas de rollitos de primavera son excelentes aperitivos de primavera. Desde los clásicos rollitos de primavera hasta los rollitos frescos, incluidas las opciones vegetarianas y sin gluten, estas recetas son tan buenas o mejores que los rollitos de primavera que has probado en los restaurantes. Como beneficio adicional, también son más frescos y saludables.
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Rollitos de primavera clásicos (vegetarianos o con camarones)
Sheri L Giblin / Taxi / Getty Images
Esta receta tailandesa de rollitos de primavera se puede hacer vegetariana con tofu o con camarones pequeños si lo prefiere. Repletos de verduras y mucho sabor, estos rollitos de primavera son un excelente aperitivo de primavera o comida de fiesta. Y son sorprendentemente fáciles de armar. Obtenga ayuda de sus hijos o invitados con el rodaje, ¡y disfrutará de estos rollitos de primavera en muy poco tiempo!
Las verduras, como el ajo, la cebolla, el repollo y los champiñones, se fríen primero en una salsa picante hecha de salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima y azúcar. Después de armar y doblar los rollos, los fríe suavemente hasta que estén crujientes. Están deliciosos servidos con salsa de chile dulce tailandés.
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Rollitos de primavera frescos (sin gluten con opciones vegetarianas)
Perayot Butwet / EyeEm / Getty Images
Estos rollos se denominan "frescos" por una razón. Los ingredientes como los camarones, los brotes de soja, las hierbas y las zanahorias se enrollan dentro de envoltorios de arroz sin gluten y se comen "crudos", en lugar de fritos, para disfrutar de la frescura y los sabores de todos los ingredientes.
Esta receta tailandesa fácil es rápida de preparar y también puede hacerse vegetariana. Los rollitos de primavera frescos son un excelente aperitivo para fiestas y comidas grupales, o puedes servir rollos frescos tailandeses como parte del plato principal. Como beneficio adicional, estos panecillos frescos son muy saludables, ya que son bajos en calorías y grasas.
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Rollos de huevo crujientes (vegetarianos)
Jon Arnold / Getty Images
¡Esta receta de rollo de huevo es crujiente, deliciosa y súper fácil de hacer! El relleno de rollo de huevo está compuesto de muchas verduras crujientes más un poco de huevo, lo que hace que esta receta sea una excelente opción para los fanáticos de la comida vegetariana (también se incluyen instrucciones veganas).
Haga que sus amigos o familiares lo ayuden a enrollarlos. ¡Es divertido hacerlo! Incluso si los estás haciendo solos, encontrarás estos rollos de huevo rápidos y fáciles de armar. Estos rollos son excelentes como aperitivo o como parte de una comida completa: ¡simplemente combínelos con una ensalada tailandesa o un plato de fideos y disfrute!
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Rollos de primavera veganos de tofu
Krit of Studio OMG / Getty Images
Prueba estos deliciosos rollitos de primavera veganos de tofu; son una excelente opción vegetariana para otras recetas de rollitos de primavera. El tofu proporciona proteínas adicionales sin utilizar ninguna fuente animal.
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Rollos frescos calientes (vegetarianos o con carne de res)
D.Schmidt
Para un gran aperitivo de primavera o como parte del plato principal, pruebe esta receta tailandesa de panecillos frescos. A diferencia de la mayoría de los rollos frescos, estos contienen un relleno tibio hecho con frijoles negros y salsa de ajo y tiras de carne de res o gluten de trigo vegetariano. Esta deliciosa receta es tan fácil de hacer que querrás tenerla a mano, tanto para el uso diario como para ocasiones especiales.
