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- Total: 100 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 75 minutos
- Rendimiento: 24 piezas (sirve 24)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 350 | Calorías |
| 24g | gordo |
| 36g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 piezas (sirve 24) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 350 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 24g | 30% |
| Grasa Saturada 10g | 52% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodio 7mg | 0% |
| Carbohidratos totales 36g | 13% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 19mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Baklava toma mucho tiempo para hacer. Es pegajoso y pegajoso. Te pondrás desordenado, eso es un hecho. Pero vale la pena. Baklava es un postre de pasión. La pasión que se necesita para hacerlo, disfrutando del sabor dulce con cada bocado, lo convierte en un postre único.
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de nueces o pistachos
- 4 tazas de azúcar más 1/2 taza
- 1 libra de mantequilla
- 1 paquete, o 16 oz. masa filo congelada (descongelada según las instrucciones del paquete)
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 2 cucharaditas de agua de rosas
- Canela (al gusto si usa nueces)
Pasos para hacerlo
Prepara el jarabe:
Reúne los ingredientes.
Combine 4 tazas de azúcar, jugo de limón y agua en una cacerola mediana.
Llevar a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos.
Agregue agua de rosas y hierva. Retirar del fuego inmediatamente.
Dejar enfriar.
Prepara la masa y el relleno:
Reúne los ingredientes.
Combine 1/2 taza de azúcar y nueces en un tazón. Si usa nueces, agregue canela.
Precaliente el horno a 300 F.
Desenrolle la masa y córtela en trozos de 9x12 para que quepa en un plato.
Engrase el fondo de una sartén de 9x12 con mantequilla.
Coloque dos hojas de masa en la fuente para hornear.
Cepille la masa con mantequilla y repita hasta que se use la mitad de la masa filo.
Extienda aproximadamente 1 taza de la mezcla de nueces sobre la última capa de masa.
Coloque dos hojas de masa filo y unte con mantequilla.
Repita hasta que se use la mezcla de nueces.
En la capa final de masa filo, asegúrese de cepillar con mantequilla.
Cortar en cuadrados de 3 pulgadas.
Luego, corta cada cuadrado por la mitad en diagonal para formar triángulos.
Hornee por 1 hora y 15 minutos o hasta que estén doradas.
Retire del horno y vierta el jarabe sobre la parte superior de baklava y deje que se filtre y sature bien.
¡Servir y disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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