Leah Maroney
- Total: 30 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 1 docena (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 166 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 docena (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 166 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 6g | 29% |
| Colesterol 98mg | 33% |
| 258 mg de sodio | 11% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 113mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Todos necesitan una receta de muffins de arándanos simple y fácil. Son clásicos. Son sabrosos Estan lindas.
Esta receta es super fácil. Definitivamente sabe mucho mejor que una mezcla y es igual de fácil de hacer. ¡Solo se necesita un tazón y una taza medidora, por lo que la limpieza también es muy fácil! También tienen muchas menos calorías que las magdalenas que puedes obtener en panaderías y cafeterías.
¡Mi esposo ama los muffins y no los hago con la frecuencia suficiente! Esta receta hace una docena, por lo que puede congelarlos fácilmente. Cuando esté listo para servirlos nuevamente, ¡simplemente descongele y corte por la mitad y tueste! ¡Son igual de deliciosos y se mantienen frescos por hasta 2 meses!
Descubrí que es mejor usar arándanos frescos, y muchos de ellos. Los congelados salvajes saben muy bien, pero a menudo ponen todo el panecillo azul, lo cual no es lo mío. Si no le importa esto, entonces definitivamente puede sustituirlos por congelados. En un mundo ideal, siempre tendría arándanos silvestres frescos a mano, pero el verano todavía está muy, muy lejos y me quedo con blues comprado en la tienda de grasa. Creo que los arándanos silvestres tienen mejor sabor y son más adecuados para hornear, ¡pero usa lo que puedas encontrar!
Definitivamente puedes sustituir otras frutas por los arándanos. ¡Pruebe las fresas, frambuesas o arándanos! También puede sustituir el extracto de vainilla por otros extractos, como naranja o limón.
¡Sirve estos hermosos panecillos con mantequilla fresca, huevos revueltos y tocino crujiente!
Ingredientes
- 1 1/3 taza de harina para todo uso (sin blanquear)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2/3 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de mantequilla (sin sal, derretida)
- 1/4 taza de crema agria
- 1/2 taza de leche entera
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1 taza de arándanos (frescos)
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 400 grados.
Tamizar juntos los ingredientes secos en un tazón grande.
Asegúrese de haber enfriado la mantequilla derretida a temperatura ambiente (también se puede sustituir el aceite). Batir el huevo, la leche, la crema agria, la vainilla y la mantequilla derretida en un tazón o taza medidora.
Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos. Vierta los ingredientes húmedos en el pozo, mezcle mientras vierte.
Combine completamente los ingredientes, incluidos los arándanos, hasta que tenga una masa, tenga cuidado de no mezclar en exceso. A medida que se asienta, se espesará ligeramente.
Forre un molde para muffins con vasos de papel o engrase los pocillos con mantequilla o spray de canola. Llene las latas hasta 2/3 del camino completo.
Hornee las magdalenas durante 25 minutos. Deslice un cuchillo alrededor del borde de los panecillos para liberarlos, si no está utilizando vasos de papel.
¡Sirve mientras aún está caliente!
Etiquetas de recetas:
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