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- Total: 55 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 339 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 57g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 339 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | dieciséis% |
| Grasa Saturada 6g | 31% |
| Colesterol 23mg | 8% |
| 355 mg de sodio | 15% |
| Carbohidratos Totales 57g | 21% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 72mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las moras están llenas de vitaminas A y K, mucha fibra y antioxidantes. Si en la temporada, estas bayas son regordetas y muy dulces, pero de lo contrario podrían ser más fuertes. Si este último es el caso donde vives, úsalos para un postre crumble simple y dulce.
Los postres de frutas son excelentes opciones después de cenas pesadas y grasas. Use una mezcla 50-50 de moras y frambuesas para obtener un sabor más fuerte, o agregue manzanas en cubitos Granny Smith para una textura más firme.
Ingredientes
- 2 tazas de moras (lavadas)
- 2/3 taza de azúcar (dividida)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3 cucharadas de mantequilla (temperatura ambiente)
- 2/3 taza de harina para todo uso
- 1/8 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F.
Coloque las moras en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón ligeramente untada con mantequilla y espolvoree la mitad del azúcar (1/3 taza) encima. Espolvorea con jugo de limón. Reserva en el lateral.
En un tazón, bata la mantequilla con el azúcar restante con una batidora eléctrica o manual.
Agregue la harina y la sal. Mezcle hasta que tenga una textura arenosa.
Espolvorea la mezcla de crumble sobre las moras.
Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada.
Servir caliente o frio.
¡Disfrutar!
Para una presentación elegante
Si está organizando una cena, hornee el crumble en moldes individuales con mantequilla y cubra con una de las siguientes adiciones cremosas:
- Una pizca de crema espesa con una cucharadita de miel de lavanda Una bola de helado de vainilla con granos de pimienta en la parte superior Una cucharada de mascarpone dulce con rizo de cáscara de naranja
Sirva un vino de postre frío para un final perfecto.
Ingredientes de migajas sin gluten
- Crumble de avena: use 1 taza de avena arrollada, 1/2 taza de mantequilla o mantequilla vegana, 1/2 taza de azúcar, una pizca de canela, una pizca de nuez moscada y 1/2 cucharadita de ralladura de limón. Mezcle todos los ingredientes de la migaja, cubra la fruta como se indica en la receta y hornee. Crumble de harina de almendras (o harina sin gluten): use 1 taza de harina de almendras / harina sin gluten, 1/2 taza de mantequilla o mantequilla vegana, 1/2 taza de azúcar morena, una pizca de nuez moscada, una pizca de clavo molido y un poco de jerez. Mezcle todos los ingredientes desmenuzados, cubra su fruta como se indica en la receta y hornee. Arroz crujiente: use 1/2 taza de arroz jazmín al vapor (frío), 1/2 taza de azúcar de coco, 1 cucharada de ralladura de naranja y 1 / 2 taza de almendras picadas. Separe los granos de arroz tanto como sea posible, agregue el resto de los ingredientes, cubra la fruta como se indica en la receta y hornee.
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