Masterbuilt
Freír un pavo en aceite caliente es una forma deliciosa pero sorprendentemente peligrosa de preparar tu fiesta de Acción de Gracias. ¿Cómo puedes freír sin usar aceite hirviendo? Si bien no es posible reproducir el sabor y la textura de los alimentos fritos, una opción más segura es asar un pavo a alta temperatura dentro de una cámara, calentada desde el exterior.
Freidora eléctrica sin aceite
La "freidora" de Butterball es básicamente un pequeño horno eléctrico que cocina un pavo a unos 10 minutos por libra (dos horas para un pavo de 12 libras). Si bien puede hacer eso, no puede reproducir el sabor de un pavo frito real. Sin embargo, puede agregar astillas de madera para obtener un poco de sabor a humo.
Pros
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Alternativa segura a freír pavo
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Diseño pequeño y compacto.
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Ofrece una forma rápida de cocinar un pavo
Contras
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No proporciona el sabor de freír
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Puede manejar un pavo grande, pero se recomienda para pavos de alrededor de 12 libras
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Solo uso en exteriores
Descripción
- Elemento de calentamiento eléctrico ajustable de 1650 vatios Bandeja de goteo extraíble Cesta de freír incluida para cocinar con versatilidad Tapa de vidrio templado El cajón de virutas de madera permite la generación de humo Puede manejar un pavo de hasta 18 libras, pero se recomiendan pavos de 12 libras Hecho en China por Masterbuilt
Historia y usos
Hace tres años, Char-Broil presentó la freidora de pavo infrarroja sin aceite Big Easy. Un año después, Masterbuilt presentó esta versión más pequeña y eléctrica, básicamente un pequeño horno de asado eléctrico. Llamarlo freidora es una exageración ya que no hay aceite involucrado.
La freidora eléctrica de pavo sin aceite Butterball se puede usar para cocinar otras cosas. Obviamente, es bueno para pollos y otras aves de corral. La canasta extraíble para "freír" se puede usar para contener una cantidad de alimentos y el manual de instrucciones incluye varias recetas de "pescado con romero", "helado de durazno asado" y otros artículos creativos. La realidad es que realmente está asando alimentos en una pequeña unidad de tostador cuando podría cocinarlos fácilmente debajo del asador en su horno o en la parrilla (preferiblemente). La única ventaja real que tiene esta unidad sobre su horno o parrilla es que es pequeña y portátil. Siempre que pueda enchufarlo, puede llevarlo a cualquier parte.
¿Debe comprar esta freidora?
Antes de elegir este artículo, asegúrese de saber que puede acomodar un pavo lo suficientemente grande para su celebración navideña. Si bien la caja dice que puede llevar un pavo de hasta 18 libras, las instrucciones recomiendan un pavo más cercano a las 12 libras. Esto se debe a que un pájaro de 18 libras literalmente tiene que introducirse en la unidad y esto puede hacer que se queme por fuera antes de que el centro se cocine por completo. Un pavo de 12 libras es mucho más manejable. Si quieres poder cocinar un pavo grande, probablemente esta no sea la unidad para ti.
Con alrededor de $ 120, esta unidad no es tan barata como la Char-Broil Big Easy (alrededor de $ 160), que funciona con propano, es mucho más grande y más versátil. Si está buscando una buena unidad de cocción al aire libre, la Char-Broil puede ser una mejor opción.
