El abeto
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 276 | Calorías |
| 26g | gordo |
| 4g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 276 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 26g | 33% |
| Grasa Saturada 13g | 63% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| Sodio 267mg | 12% |
| Carbohidratos totales 4g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 182mg | 14% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La bola de queso es un aperitivo retro que se remonta a los años 70 y nunca ha perdido su popularidad, probablemente porque es uno de los alimentos para fiestas más fáciles de preparar, especialmente para un cocinero novato, y porque se presta a innumerables variedades.
Esta receta rápida y fácil de bolas de queso es una deliciosa variedad de galletas saladas, verduras y crostini, y también una hermosa pieza central para su mesa de aperitivos. El queso crema y el queso cheddar obtienen un toque de cebolla y ajo y un delicioso crujido de nueces. Tuesta las nueces y déjalas enfriar antes de darles una tajada áspera y enrollar la bola de queso en ellas; Las nueces tostadas son más aromáticas y hacen que esta bola de queso sea realmente espectacular. Ideal para el día del juego, el té de la tarde o una reunión festiva, esta bola de queso es una excelente plantilla para experimentar y encontrar el sabor que mejor funcione para usted: queso azul, mascarpone, boursin, cabra o cualquier queso cremoso puede convertirse en la pelota, así como otras nueces y condimentos. Consulte nuestra sección de variaciones para obtener sugerencias.
Ingredientes
- 18 onzas de queso crema (temperatura ambiente)
- 8 onzas de queso cheddar (afilado, finamente rallado, a temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas de cebolla (rallada)
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de ajo (finamente picado)
- 2 a 4 onzas de nueces (o cacahuetes; asadas, finamente picadas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
En un tazón mediano, combine el queso crema, el queso cheddar, la cebolla, la salsa Worcestershire y el ajo. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado. Raspe los lados con una espátula y cubra con una envoltura de plástico.
El abeto
Refrigere la mezcla de queso hasta que esté firme y luego forme una bola. Mójese las manos para ayudar con el proceso sin que el queso se pegue a sus palmas.
El abeto
Enrolle la bola de queso en las nueces picadas o los cacahuetes hasta que estén bien cubiertos.
El abeto
Envuelva en plástico y refrigere durante al menos 24 horas para obtener el mejor sabor.
El abeto
Retirar del refrigerador 2 horas antes de servir. Retire la envoltura de plástico y colóquela en el centro de un plato o bandeja y coloque una variedad de galletas a su alrededor justo antes de servir. Envuelva y refrigere cualquier bola de queso sobrante por hasta una semana.
El abeto
¡Disfrutar!
Extravaganza de bolas de queso
Aquí hay algunas sugerencias para variar sus sabores de bolas de queso y experimentar con otros ingredientes:
- Sin nueces: si hay alergias a las nueces en el hogar o si prefiere agregar crujiente con otros ingredientes, enrolle la bola de queso en perejil picado, cilantro, trocitos de tocino, pepitas, semillas de girasol o condimentos para todo tipo de bagels. Griego: mezcle los quesos sugeridos de nuestra receta con una cucharadita de romero seco y uno de orégano fresco picado. Agregue 1/2 taza de tomates secos picados y mezcle bien antes de refrigerar. Enrolle la bola en nueces picadas y decore con aceitunas kalamata. Dulce-Salado: Use queso azul, queso crema y cositas de piña bien escurridas para una combinación deliciosa. Servir con galletas de agua y pan crujiente. Italiano: mezcle el queso crema con provolone finamente rallado o Asiago; sazonar con ajo en polvo y condimento italiano y envolver la pelota en trozos de jamón serrano. Postre: Mezcle el queso crema, la mantequilla ablandada, el azúcar y el extracto de vainilla para hacer la bola. Refrigere y enrolle en mini chips de chocolate, galletas Graham finamente trituradas o migas de galletas Oreo. Sirva con fruta fresca, palitos de pan, dedos de la mano o trozos de bizcocho.
Etiquetas de recetas:
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- del Sur
- año Nuevo
