Cantavero Jr., Agostino P./Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Tiempo de giro: 2 minutos
- Rendimiento: 1 batido (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 219 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 51g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 batido (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 219 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 2% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 40mg de sodio | 2% |
| Carbohidratos Totales 51g | 18% |
| Fibra dietética 6g | 23% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 152mg | 12% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Poner col rizada en un batido suena como si no fuera absolutamente delicioso. La cuestión es que, con suficientes arándanos poderosamente sabrosos mezclados, apenas se nota la col rizada. Y juntos, te dan montones de vitaminas y minerales y fibra y todo tipo de cosas buenas en un solo vaso.
Cada vez más mercados venden "col rizada" o hojas jóvenes de col rizada, a menudo envasadas para ensaladas. Son geniales para usar aquí, ya que se descomponen mucho más fácilmente en el batido.
Ingredientes
- 3/4 a 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 a 3/4 taza de arándanos (frescos o congelados)
- 2 tazas de col rizada (hojas sueltas y picadas)
Pasos para hacerlo
Si está usando col rizada, simplemente enjuáguela y séquela; Si usa hojas de col rizada más grandes y maduras, querrá recortarlas un poco. La textura final del batido se beneficiará enormemente de tomarse un momento no solo para cortar los tallos, sino también para cortar y descartar las costillas gruesas que se extienden desde los tallos y a través del centro de las hojas de col rizada. Corta las hojas de col rizada despalilladas.
Coloque la col rizada, los arándanos y el jugo en una licuadora y gire hasta que esté suave. Realmente déjalo ir por un tiempo, ¡quieres esa col rizada agradable y cortada! Servir inmediatamente. (Si bien puede preparar batidos con anticipación, el contenido se asentará de una manera poco apetitosa y debe agitarse o mezclarse vigorosamente antes de servir).
Propina
- Realmente no hay una manera incorrecta de hacer un batido, así que experimenta como quieras.
Variaciones de recetas
- Agregue 1 cucharada de semillas de chia; será espeso y es posible que desee agregar más jugo, ¡pero es una textura completamente nueva en batidos! Mezcle una cucharadita o dos de jengibre recién rallado o un gran golpe de despertador. Cambie los arándanos por moras o frambuesas (tenga en cuenta que las bayas de color más claro producirán un color final menos apetitoso para el batido). Use jugo de arándano, néctar de durazno o su jugo de fruta favorito en lugar del jugo de naranja. Agregue unas cucharadas de yogur natural sin azúcar. probablemente desee aumentar la cantidad de jugo para mantener las cosas suaves y girables. Tire la mitad de un plátano allí (nuevamente, este movimiento requerirá más jugo para obtener esa bebida potable).
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