El abeto
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 693 | Calorías |
| 27g | gordo |
| 104g | Carbohidratos |
| 12g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 693 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 27g | 35% |
| Grasa Saturada 11g | 53% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sodio 1495mg | sesenta y cinco% |
| Carbohidratos totales 104g | 38% |
| Fibra dietética 11g | 38% |
| Proteína 12g | |
| Calcio 228mg | 18% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta crujiente de durazno se puede hacer en dos moldes de tamaño individual (1 taza), pero puede usar cualquier plato pequeño para hornear.
Es una excelente manera de usar frutas menos que perfectas, es fácil de hacer y se hornea rápidamente. Duplique, triplique o cuadruplique las proporciones de los ingredientes para obtener un mayor rendimiento.
Ingredientes
- Para los duraznos:
- 2 duraznos grandes
- 1 a 2 cucharadas de azúcar (blanca)
- 2 cucharaditas de harina (para todo uso)
- 1/4 cucharadita de ralladura de limón (rallada)
- Para la cobertura:
- 1/4 taza de avena (cocción rápida)
- 2 cucharadas de azúcar morena (envasada)
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/8 cucharadita de cardamomo molido
- 1/4 cucharadita de canela molida
- Sal de rociada
- 2 cucharadas de mantequilla (sin sal, más más para untar con mantequilla platos para hornear)
- Opcional: 1 cucharada de almendras (blanqueadas, rebanadas)
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato de durazno se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocina.
Preparar los duraznos
Reúne los ingredientes.
Caliente el horno a 350 F.
Pela y corta los duraznos, luego corta las rodajas en dos o tres pedazos. Deberías tener alrededor de 1 1/2 tazas.
Coloque las rodajas de durazno en un tazón pequeño y agregue 1 cucharada de azúcar blanca, 2 cucharaditas de harina y 1/4 cucharadita de ralladura de limón. Pruebe la dulzura y agregue más azúcar si es necesario. Mezcle suavemente.
Vierta en dos moldes con mantequilla de 1 a 1 1/2 taza o en una fuente para hornear pequeña que contenga aproximadamente 2 tazas.
Hacer el aderezo y hornear
Reúne los ingredientes.
En un tazón pequeño, mezcle la avena, el azúcar morena, 2 cucharadas de harina, cardamomo, canela y sal.
Con un cortador de masa o un tenedor grande, corte la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Agregue las almendras, si las usa.
Espolvorea la cobertura uniformemente sobre los duraznos.
Hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los duraznos estén burbujeando. Dejar enfriar durante 10 a 15 minutos antes de servir.
Propina
- Siéntase libre de sustituir otras frutas (las ciruelas o las peras funcionan bien) o frutas congeladas. Si usa manzanas, es mejor saltearlas durante 10 minutos más o menos en un poco de mantequilla antes de hornear; de lo contrario, las manzanas no se cocinan cuando se hornea la cobertura.
Etiquetas de recetas:
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