Cómo hacer una parrilla de maceta por alrededor de $ 10

Picking a Pot - Hacer una parrilla de maceta

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Una buena maceta de cerámica (terracota) es el recipiente perfecto para asar a la parrilla. El material cerámico retiene y enfoca el calor mientras aísla el exterior. La forma y el tamaño de una olla de 10 pulgadas son ideales para algunos pinchos y el carbón se mantendrá caliente durante horas de diversión a la parrilla.

Compre una maceta de cerámica de 10 o 12 pulgadas de buena calidad con dos platillos. Necesitarás arena, suficiente para llenar la mitad de la olla. Estos serán los componentes principales para la parrilla de la maceta, además del carbón, las brochetas y algo para cocinar.

Advertencia: mencionamos que la terracota de la maceta aislará su parrilla. Esto no significa que el recipiente no se caliente. Se pondrá terriblemente caliente y debe colocarse en un lugar estable y seguro. En todo momento, alguien debe ser responsable de cada olla que apagues hasta que se extinga el fuego de esa olla.

Preparando la maceta - Haciendo una parrilla de maceta

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Coloque su maceta en el platillo. Las macetas tienen un agujero en el fondo, por lo que para evitar que se derrame la arena, coloque un platillo debajo de la maceta y manténgalo allí durante la cocción. Afortunadamente, el platillo se mantendrá fresco sin importar qué tan caliente se caliente la olla; Si necesita manipular o levantar la olla, hágalo solo por el platillo pero, tenga mucho cuidado.

Llena la olla hasta la mitad con arena. La arena aísla el fondo de la olla del calor para que pueda colocar la parrilla de la maceta en las superficies y no transferirá el calor.

Encender su fuego - Hacer una parrilla de maceta

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Para una sola parrilla de maceta de 10 pulgadas, necesitará de 12 a 14 briquetas de carbón estándar. Ya deben estar ardiendo cuando entran en la olla. Por lo tanto, necesita algo para encender el carbón y también una forma de mover las brasas a la olla.

Lo que funciona mejor para esta tarea es una chimenea de carbón, ya que esta es una manera rápida y fácil de encender carbón. Encienda las briquetas y con un par de pinzas transfiera las brasas ardientes a la maceta en la parte superior de la arena. Las brasas no tienen que estar completamente listas (blancas y cenizas), sino al menos calientes y ardientes.

Problema de transporte: Mover una parrilla de maceta caliente en llamas, cargada de arena y carbón encendido, puede ser difícil y peligroso, y llenar una maceta con carbón caliente sentado sobre una mesa también puede ser peligroso. Puedes elegir hacer cualquiera.

Necesitas una sola capa de carbón en tu olla. No los llenes demasiado porque el exceso de calor puede hacer que tu olla se agriete o se rompa.

Cocinar en su olla - Hacer una parrilla de maceta

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Puede pasar días tratando de encontrar la parrilla de cocción perfecta para su maceta y terminar colocando una hamburguesa de hamburguesa en ella, una a la vez, o puede optar por kebabs para cocinar en la maceta. Una parrilla de maceta de 10 pulgadas puede contener tres kebabs de buen tamaño y cocinarlos en unos 10 minutos. Como tiene la olla a mano, sus invitados pueden turnarse para asar una amplia gama de alimentos (en el transcurso de dos horas) cuando la parrilla de la maceta permanece caliente.

Cuando termine de cocinar en la parrilla de su maceta, coloque el segundo plato encima de la olla para extinguir el fuego eliminando el oxígeno.

Advertencia: No vierta agua en la parrilla de su maceta. El repentino golpe de frío puede romper la olla, haciendo un gran desastre.