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Una cocina estrecha, mal diseñada y anticuada hace que incluso los cocineros más entusiastas eviten la habitación. Por otro lado, una remodelación cuidadosa puede hacer que una cocina no solo sea funcional sino también agradable, ya sea que esté cocinando la cena entre semana o organizando una fiesta para las vacaciones.
Antes de dar el paso y embarcarse en una remodelación de la cocina, piense en el aspecto de la cocina de sus sueños. Incluso si su presupuesto no se extiende a un trabajo intestinal total, puede incorporar ajustes de diseño simples que reorganicen el espacio en función de cómo lo use.
Ya sea que su cocina mida 100 pies cuadrados, el tamaño de referencia observado por la mayoría de los fabricantes de gabinetes, o 440 pies cuadrados, el extremo superior del tamaño de una cocina en una nueva construcción, ciertos principios básicos del diseño de la cocina son ciertos.
Diseños básicos
Las pequeñas remodelaciones de la cocina pueden no tocar el diseño de una cocina, pero las renovaciones más grandes podrían ver que los gabinetes, electrodomésticos y accesorios se reorganicen por completo. Si su diseño ideal es una configuración completamente diferente a la configuración actual, prepárese para un precio elevado que lo acompañe. Cambiar los diseños básicos de la cocina a menudo requiere rehacer la electricidad y la plomería, ambos trabajos costosos. Piensa en el diseño básico que deseas para la cocina:
- Cocina: también llamada cocina de paso o estilo pasillo, una cocina de cocina se caracteriza por dos paredes paralelas o líneas de gabinetes y una encimera con una pasarela entre ellos. Si solo hay una pared, es una cocina de una pared o Pullman. En forma de L: como su nombre lo indica, las cocinas en forma de L forman una "L" con dos paredes adyacentes o con una contra península que se extiende desde una pared. Doble "L": una doble L es una cocina en forma de L con una isla que también tiene la forma de una L. Por lo general, se supone que las dos L crean un espacio central abierto. En forma de U: las cocinas en forma de U forman una "U" o en forma de herradura y se pueden formar con tres paredes de altura completa o con dos paredes y una península.
No importa qué diseño elija, tenga en cuenta el siempre importante "triángulo de la cocina". Este es el camino muy usado que hace entre el refrigerador, la estufa u horno y el fregadero, ninguno de los cuales debe estar a más de 6 pies de distancia el uno del otro. Cuanto más apretado este triángulo, más eficiente puede ser como cocinero.
Por supuesto, el camino no debe ser demasiado apretado. Mantenga sus pasillos de al menos 36 pulgadas de ancho, con el espacio en las áreas de cocción de al menos 42 pulgadas de ancho si regularmente hay un cocinero en la cocina, o 48 pulgadas de ancho para dos cocineros.
Consideraciones de pisos
Elegir un material para pisos de cocina implica más que solo estética. El piso no solo debe resistir una cantidad significativa de tráfico peatonal en los años venideros, sino que también debe ser fácil para sus articulaciones cuando está parado sobre ese risotto durante una cantidad de tiempo significativa. Las opciones incluyen:
- Azulejo: Uno de los pisos de cocina más comunes, el azulejo no absorbe olores ni bacterias, y puede resistir el tránsito pesado. Sin embargo, los azulejos también pueden ser incómodos para pararse debido a lo difícil que es. Madera dura: los pisos de madera dura, más comúnmente roble, pueden ser hermosos si se mantienen cuidadosamente, pero pueden dañarse con las garras de las mascotas y los tacones altos y arruinarse con agua estancada. Bambú: el bambú tiene un aspecto distintivo y una buena durabilidad general, similar a la madera dura. También está sujeto a los mismos tipos de daños que la madera dura. Laminado: el laminado es relativamente económico y muy fácil de instalar. También es resistente a las manchas y limpia en poco tiempo. Sin embargo, es vulnerable al daño del agua en la cocina porque la humedad puede hinchar los bordes de los tablones del piso, que no pueden repararse. Corcho: el suelo de corcho es fácil para el cuerpo debido a su ligera esponjosidad, que también lo hace silencioso. Es relativamente fácil de instalar y fácil de limpiar. Al igual que el laminado, puede dañarse con agua estancada que se interpone entre tablones o baldosas. Linóleo: el linóleo es la opción tradicional de pisos elásticos que antecede al vinilo y, a diferencia del vinilo, está hecho con materiales naturales. El linóleo es duradero y antibacteriano y está disponible en una variedad de colores y patrones, y algunos tipos ofrecen una pequeña cantidad de almohadillas debajo del pie. Vinilo: el vinilo es el material de piso para ir a cualquier parte que es fácil de instalar y mantener. Viene en una amplia gama de estilos e incluso puede emular el aspecto de las baldosas cerámicas o los tablones de madera. Las baldosas de vinilo básicas son uno de los materiales para pisos de cocina más baratos, mientras que los vinilos "de lujo" de alta calidad tienen un precio medio para pisos de cocina.
Elegir encimeras de cocina
Las encimeras de la cocina son posiblemente lo primero que notará una persona después de una remodelación. Al igual que los pisos, la selección de encimeras debe incluir consideraciones más allá de la apariencia: el mantenimiento, la durabilidad y el presupuesto también juegan un papel importante en la decisión.
- Piedra de ingeniería: El material de piedra de ingeniería más común es el cuarzo, que ha sucedido al granito como material de encimera "it". Con un precio similar al del granito, las encimeras de cuarzo están hechas con fragmentos de roca unidos con resina y ofrecen una mejor consistencia general y un menor mantenimiento que la piedra natural. Lo más importante es que el cuarzo es más resistente a las manchas y no tiene que ser sellado, como lo hace la piedra. Piedra natural: El granito sigue siendo una opción popular para las encimeras, principalmente debido a su belleza natural. El granito tiene una superficie dura que es extremadamente duradera, pero debe sellarse periódicamente para evitar manchas. Otras opciones de encimeras de piedra natural incluyen mármol, esteatita y piedra caliza, pero son materiales más blandos que requieren más cuidado. Superficie sólida: A menudo conocida como la marca original Corian, las encimeras de superficie sólida resisten arañazos y manchas. Sin embargo, se dañan fácilmente con ollas y sartenes calientes. Madera: Las encimeras de bloques de carnicero son fáciles de limpiar y pueden mantenerse con aceite de madera, pero también pueden dañarse con el agua. La madera generalmente tiene más sentido para áreas de trabajo específicas en lugar del material de encimera principal. Hormigón: El hormigón ofrece un aspecto industrial a una cocina, pero debe sellarse hasta cuatro veces al año. El hormigón también es resistente a los arañazos y al calor. Laminado de plástico: La opción más rentable, el laminado viene en una amplia gama de colores y diseños, pero puede ser dañado por ollas y sartenes calientes.
Gabinetes de cocina
Los gabinetes de cocina nuevos pueden ser caros. Si tiene un presupuesto ajustado, considere cambiar el revestimiento del gabinete de la cocina. Con la reestructuración, se mantiene la "caja" del gabinete y se reviste el exterior con una bonita chapa. También reemplaza las puertas para una nueva apariencia.
Otra opción es pintar sus gabinetes, aunque esto no siempre es tan simple como puede parecer. Se necesita mucho tiempo de preparación en los gabinetes de pintura, y si tiene gabinetes de melamina (en lugar de madera), necesita encontrar pintura que se adhiera a esta superficie. Si sigue esta ruta, use pintura en aerosol después de limpiar y lijar ligeramente la superficie.
Si ninguno de esos cambios de imagen parece atractivo, comience a investigar empresas de gabinetes de cocina. Si bien los gabinetes de cocina pueden parecer confusos al principio, tenga en cuenta que se dividen principalmente en dos grupos: gabinetes de base, en los que se sienta la encimera, y gabinetes de pared, que se atornillan directamente a la pared y sostienen alimentos, así como platos, sartenes y cristalería.
Al reemplazar los gabinetes de la cocina, no escatime en espacio para ahorrar dinero. Elija armarios bajos con cajones profundos y considere armarios de pared que suban hasta el techo. El espacio de almacenamiento es de gran valor en una cocina.
Otras consideraciones de diseño de cocina
Los conceptos básicos del diseño de la cocina significan más que pisos, gabinetes y encimeras. La iluminación puede marcar una gran diferencia en la cocina, ya sea una iluminación brillante para un largo día de cocina o una iluminación tenue y tenue para una noche romántica en casa. Para obtener el mejor efecto, instale iluminación en múltiples niveles, como luces debajo del gabinete, colgantes y luces empotradas en el techo. Además, una cocina necesita muchos enchufes eléctricos, particularmente a lo largo del protector contra salpicaduras. Los códigos de construcción incluyen requisitos específicos para enchufes e iluminación en cocinas remodeladas.
