El abeto
- Total: 6 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 6 hrs.
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 285 | Calorías |
| 17g | gordo |
| 3g | Carbohidratos |
| 27g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 285 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17g | 22% |
| Grasa Saturada 7g | 33% |
| Colesterol 88mg | 29% |
| 231 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 27g | |
| 141mg de calcio | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Cuando vea el término supremo en una receta de pollo, se refiere a una pechuga de pollo deshuesada y sin piel que se puede preparar de varias maneras. Se trata del corte y no de la preparación, por lo que el pollo supremo puede variar en sabor y sazón, pero generalmente se hace en una salsa blanca cremosa o se sirve con una.
Crockpot Chicken Supreme es una receta clásica y popular de olla de cocción lenta. Lo mejor de la carne de pollo, la salsa cremosa y el queso hacen una cena abundante y decadente con solo 10 minutos de preparación. Mezcle los ingredientes, encienda la olla y vuelva 6 horas más tarde a un aroma hermoso.
Esta receta es una excelente manera de usar pechugas de pollo grandes y duras. Cuando esté salteado u horneado, las pechugas de pollo grandes serán difíciles de cocinar, pero en una olla de cocción lenta, tiene una mejor oportunidad de ablandar e impartir sabor. Si sus pechugas de pollo están congeladas, descongélelas previamente en el refrigerador para asegurarse de que el pollo no esté en la zona de peligro de temperatura el tiempo suficiente para reproducir bacterias peligrosas.
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Ingredientes
- 5 rebanadas de tocino
- 6 mitades de pechuga de pollo (sin hueso, sin piel)
- 1 frasco (4 onzas) de champiñones en rodajas (escurridos)
- 1 lata (10 onzas) de crema de pollo condensada
- 1/2 taza de queso suizo (cortado en cubitos)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente.
Retire el tocino de la sartén y escúrralo sobre toallas de papel.
Desmenuce el tocino y déjelo a un lado, cubierto, en el refrigerador.
En la sartén con las gotas de tocino, cocine el pollo a fuego medio durante 3 a 4 minutos por lado. Espere hasta que el pollo esté marrón claro en el lado inferior y gire una vez.
Coloque el pollo dorado en una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos. Cubra con los champiñones.
Usando la misma sartén que usó para dorar el pollo, caliente la sopa, mezcle bien y raspe los goteos de la sartén.
Vierte la salsa de sopa sobre el pollo.
Cubra la olla de cocción lenta y cocine a BAJO durante 4 a 5 horas, o hasta que el pollo registre 165 F en la parte más gruesa de la carne con un termómetro para carne.
Después de 4 a 5 horas, cubra el pollo con el queso cortado en cubitos y espolvoree con el tocino reservado.
Cubra nuevamente y cocine en ALTO durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido por completo.
¡Sirve caliente y disfruta!
Guarniciones para su pollo supremo
Debido a que tiene 6 horas para preparar estos lados, use su tiempo sabiamente y comience haciendo el postre y colocándolo en el refrigerador para prepararlo. Comience sus papas 30 minutos antes de agregar el queso a la olla. Si, en cambio, prepara arroz, empiece a cocinarlo al vapor 30 minutos antes del final del tiempo de cocción del pollo. Si va por la pasta, debe hacerlo al mismo tiempo que las verduras al vapor o saltear:
- Sirva su pollo supremo con pasta con ajo y aceite de oliva, o arroz integral, salvaje o blanco. Estos tipos de alimentos absorben toda la salsa maravillosa. Agregue un lado de vegetales como el brócoli al vapor o un simple sofrito de vegetales. Si prefiere servir papas en lugar de pasta o arroz, hornee algunas papas fritas mientras el pollo está en la olla y sirva con crema agria y eneldo picado o cebollín. Termine su cena con un refrescante budín tailandés.
Agregar diferentes sabores
- Puede sustituir la crema de sopa de pollo con 10 onzas de salsa Alfredo de queso. Utilice la crema de champiñones en lugar de la crema de pollo condensada. Sustituya una cebolla picada y agregue un poco de ajo en lugar de los champiñones. Para un sabor más fuerte, agregue queso Fontina en lugar de suizo, o eche Havarti para obtener un perfil herby.
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