Dov Harrington / Flickr
- Total: 8 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 8 horas.
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 403 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 23g | Carbohidratos |
| 36g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 403 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 102mg | 34% |
| Sodio 389mg | 17% |
| Carbohidratos totales 23g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Proteína 36g | |
| 141mg de calcio | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta deliciosa y hogareña comida de un plato para Crock Pot Chicken Wild Rice Casserole es muy rica y fácil. Nos encanta cómo se cocina el arroz salvaje en la olla eléctrica, absorbiendo los sabores de los otros ingredientes.
Puede sustituir los muslos de pollo por las pechugas de pollo en esta receta fácil. El tiempo de cocción será más largo; agregue aproximadamente 2 horas. Y siempre asegúrese de que el pollo esté cocinado a 165 F, medido con un termómetro confiable.
Sirva esta maravillosa receta con una ensalada verde mezclada con champiñones en rodajas, aguacates y pequeños tomates de uva. El toque final perfecto para la ensalada es un aderezo cremoso para ensalada italiana.
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino
- 1 cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 14 oz. puede caldo de pollo condensado
- 1 1/3 tazas de agua
- 1 lata (10 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 bolsa (9 onzas) de zanahorias baby
- 1 1/4 tazas de arroz salvaje
- 1 y 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (cortadas en trozos de 1 pulgada)
- 1 cucharadita de hojas de mejorana seca
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una sartén grande, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retirar el tocino, desmenuzar y refrigerar.
Retire todas las cucharadas de tocino menos 1 cucharada de la sartén. Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos.
Agregue el caldo, el agua y la sopa condensada; cocine y revuelva hasta que haga burbujas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Coloque el arroz salvaje y las zanahorias en una olla de barro de 3-1 / 2 a 4 cuartos. Cubra con los trozos de pollo y vierta la mezcla en una sartén sobre el pollo. Espolvorear con la mejorana.
Cubra la olla y cocine a temperatura alta durante 1 hora. Revuelva la mezcla de pollo, asegurándose de que el arroz salvaje esté sumergido en el líquido en la olla de cocción lenta.
Reduzca la olla de cocción lenta a baja temperatura y cocine, tapado, durante 6 a 8 horas o hasta que el pollo esté bien cocido y el arroz salvaje esté tierno. Espolvorea el tocino reservado en la olla de cocción lenta durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción. Revuelva suavemente y sirva de inmediato.
¡Disfrutar!
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