El abeto
- Total: 8 horas 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 8 horas.
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 403 | Calorías |
| 13g | gordo |
| 33g | Carbohidratos |
| 38g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 403 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 104mg | 35% |
| Sodio 423mg | 18% |
| Carbohidratos totales 33g | 12% |
| Fibra dietética 5g | dieciséis% |
| Proteína 38g | |
| Calcio 105mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este estofado de res fácil obtiene un sabor fabuloso de la mezcla de sopa de cebolla y tomates. El guiso tiene muy poca agua, pero a medida que se cocina, la condensación agrega más líquido. Si su olla de cocción lenta tiende a cocinar más rápido, verifique y agregue más agua, según sea necesario.
Sirva este abundante estofado de ternera con panecillos crujientes o galletas para una cena familiar satisfactoria.
Ingredientes
- Opcional: 2 cucharadas de aceite o tocino.
- 1 1/2 libras de estofado de ternera (magra, cortada en cubos de 1 pulgada)
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla carnosa (como la marca Lipton)
- 1 1/2 cucharaditas de gránulos de caldo de res (o base)
- 1 taza de agua
- 4 papas medianas (en cubos)
- 3 zanahorias (en rodajas)
- 1 tallo de apio (en rodajas)
- 1 lata de tomates enteros (con jugo)
- 1 diente de ajo (machacado)
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de agua (fría)
- Sal al gusto)
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Si lo desea, caliente las gotas de aceite o tocino en una sartén grande a fuego medio-alto y luego dore los cubos de carne.
El abeto
Ponga la carne (dorada o no) en la olla de cocción lenta con la mezcla de sopa de cebolla, caldo, agua, papas, zanahorias, apio, tomates y ajo.
El abeto
Cubra y cocine a BAJO durante 8 a 10 horas, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
El abeto
Pruebe y ajuste los condimentos, agregando sal y pimienta, según sea necesario.
El abeto
Agregue 2 cucharadas de maicena mezcladas con 1/4 de taza de agua fría.
El abeto
Encienda el fuego a ALTO y revuelva hasta que espese.
El abeto
¡Sirve con pan crujiente y disfruta!
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