El abeto
Ya sea que esté en una despedida de soltero o soltera, un brunch borracho o celebrando durante las vacaciones, puede apostar a que están involucradas botellas de champán. Si ser la persona que realmente hizo estallar botellas nunca ha sido tu "cosa", probablemente no estés solo. Un corcho de champán puede salir volando de la botella a una velocidad de hasta 25 millas por hora, lo cual es aterrador rápido y en realidad potencialmente peligroso: un estudio en el British Journal of Ophthalmology encontró que el 26 por ciento de las lesiones sufridas por los corchos de champán resultaron legales ceguera. Con estos riesgos en mente, es fácil sentirse intimidado.
1:53Cómo abrir champán como un jefe
Spruce lo tiene cubierto con la forma más fácil y segura de abrir una botella de champán. Nuestro método involucra solo a usted, la botella de champán y una toalla. Bonificación: incluso le mostraremos cómo lograr el vertido perfecto. Muy pronto, serás la vida de todas las fiestas.
Consejos esenciales
Antes de convertirse en un maestro de la botella, tenemos algunos consejos que lo ayudarán a lograr los mejores resultados.
Enfríe la botella: antes de comenzar, querrá asegurarse de que su botella de champán se haya enfriado durante al menos una hora, aunque unas pocas horas o durante la noche es ideal. El razonamiento detrás de esto (aparte del hecho de que el champán sabe muy bien cuando está frío) es que cuanto más fría es la botella, menos presión ejerce sobre el corcho cuando sale, lo que significa que tendrá un "pop" menos agresivo. Además, el champán frío permite que las burbujas permanezcan intactas cuando vierte, lo que produce un vertido menos gaseoso.
Incline la botella lejos de su cuerpo: si se pregunta cómo se lesiona la gente al abrir una botella de champán, uno de los principales factores podría ser la forma en que se inclina la botella. Nunca querrás inclinar una botella hacia tu cuerpo, cualquier otra persona o cualquier cosa que se pueda romper (incluyendo ventanas, obras de arte y dispositivos electrónicos, por nombrar algunos).
Tenga productos de limpieza cerca: a veces, el champán hace un desastre. Es mejor prepararse para un derrame manteniendo toallas de papel o un trapo cerca de usted.
Lo que necesitarás
- Cortador de aluminio Botella de champán frío Toalla de cocina
Instrucciones
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Prepara tu botella
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Si su botella de champán ha estado en un cubo de hielo, asegúrese de secar el exterior de la botella de champán. Lo último que desea hacer es manipular una botella de champán mojada y resbaladiza mientras intenta descorcharla.
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Retire la lámina de la botella
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Con un cortador de papel de aluminio, retire el papel de aluminio de la botella. Si la lámina tiene una lengüeta de extracción, aún mejor.
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Retire la jaula
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Sostenga la parte superior de la jaula con una mano mientras la desenrolla con la otra. Estás haciendo esto en caso de que el corcho se suelte al retirar la jaula (que está allí para ayudar a mantener el corcho en su lugar).
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Coloque sus manos y la toalla correctamente
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Coloca la toalla sobre el corcho. Con una mano, sostenga el fondo de la botella, como si lo estuviera acunando, y manténgalo en un ángulo de 45 grados mirando hacia usted. Con la otra mano, agarre el corcho firmemente a través de la toalla (de modo que la toalla quede entre su mano y el corcho).
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Gira la botella
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Aquí está el verdadero truco de esta técnica: una mano mantendrá el corcho estable mientras que la otra tuerce la botella. Si en su lugar gira el corcho, en realidad puede acumular más presión que si gira la botella, y también podría dañar el corcho.
Gire lentamente la botella en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario (no importa). A medida que gira la botella, sentirá que el corcho se retira lentamente de la botella. Esta técnica ofrece más control que otros métodos, porque siempre puedes girar más lento si crees que el corcho está saliendo demasiado rápido. Además, tenga en cuenta que su mano todavía mantiene el corcho hacia abajo, y a una velocidad de giro tan lenta, el corcho no se va a volar.
Eventualmente, obtendrás un sutil "pop". ¡Retire la mano, el corcho y la toalla de la botella y admire lo limpio y simple que fue ese proceso! Si lo hace bien, no tendrá un solo derrame.
Lograr el vertido perfecto
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Ahora que has dominado la apertura de la botella, ¿por qué no dominar el vertido? Debido a que el champán es tan burbujeante, verter puede ser engorroso, pero no si conoce la técnica perfecta. En tres pasos, habrá servido copas de champán no espumosas perfectas.
Propina
Cuando vierta champán, asegúrese de inclinar ligeramente la flauta hacia usted y vierta el burbujeante para que golpee la pared del vaso. Obtendrá su vertido más limpio de esta manera.
Instrucciones
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"Mojar" el vidrio
En lugar de intentar verter un vaso lleno, simplemente vierta una pulgada de champán primero.
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Deje que la espuma se disipe
Espere unos segundos para permitir que la espuma se disipe. Si intentas verter rápidamente, ¡terminarás con más efervescencia!
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Terminar de verter
Una vez que haya desaparecido el exceso de burbujas, vierta el resto del champán aproximadamente dos tercios del vaso, asegurándose de mantener el vaso en ángulo y gire lentamente la botella de champán mientras vierte (lo que mantendrá la espuma al mínimo).
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