Es fácil hacer un postre de plátano frito.

La manera fácil de hacer plátanos fritos tailandeses

Probablemente hayas visto plátanos fritos en el menú de los restaurantes tailandeses. Todos los días los plátanos se transforman en una delicia celestial: crujientes por fuera, cálidos y derritiéndose por dentro. Es posible que se haya preguntado cómo hacer esto en casa.

Puede servir este postre tropical tailandés a los invitados, y tendrá amigos de por vida. Lo mejor de todo es que este delicioso postre es fácil y divertido de preparar, ya sea que cocine solo o con algunos amigos. Disfrute de estos plátanos fritos calientes de la sartén, o agregue un poco de helado o crema batida y salsa de chocolate para un regalo extra especial (y delicioso).

Si bien hay otras recetas con más ingredientes, como goreng pisang, que requieren que hagas una masa; Aquí le mostraremos una manera mucho más fácil de hacerlo. Todo lo que necesitas son plátanos, envoltorios de rollitos de primavera, aceite y una sartén. Puede guardar sus ingredientes y creatividad para saber qué servir para el resto de la comida.

Prepare los ingredientes para los plátanos fritos tailandeses

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Comience con algunas bananas maduras. Desea plátanos que estén desarrollando manchas marrones, ya que en ese momento son dulces y han desarrollado una amplia gama de sabores.

Necesitará envoltorios de rollitos de primavera congelados. Se prefieren las envolturas de rollo de resorte más pequeñas. Permita que los envoltorios se descongelen durante cinco a 10 minutos. Luego abra el paquete y separe cuidadosamente el primer envoltorio del paquete.

Puede comenzar a calentar el aceite de cocina en una freidora o sartén. Necesitarás aproximadamente una pulgada de aceite si estás usando una sartén.

Comience a envolver el plátano

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Coloque una banana en el centro de la envoltura. Si el plátano es grande, use solo medio plátano por envoltura o cualquier sección que le permita envolverlo completamente. Agarre a cada lado de la envoltura y llévelos hacia el centro.

Envolviendo los lados y el fondo del plátano

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Después de colocar los lados, comience a rodar colocando el extremo inferior del envoltorio sobre el plátano.

Tuck and Roll

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Meta el extremo del envoltorio debajo del plátano y continúe rodando hasta el final.

Termine de rodar y asegure los extremos

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Enrolle hasta que el plátano esté completamente envuelto. Asegure los extremos sumergiendo los dedos en un poco de agua y humedeciendo el extremo para sellarlo como un sobre.

Fríe los plátanos envueltos hasta que estén dorados

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Coloque cuidadosamente los plátanos envueltos en aproximadamente 1 pulgada de aceite de cocina caliente.

El aceite está lo suficientemente caliente cuando las burbujas comienzan a elevarse desde el fondo de la sartén. O bien, pruebe sumergiendo el extremo del plátano envuelto en el aceite. Si chisporrotea y comienza a freír, está listo. Mientras fríe, reduzca el fuego a medio-alto para evitar que el aceite se sobrecaliente y salpique.

Retirar del aceite y drenar

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Los plátanos fritos están listos cuando se vuelven dorados. Retírelos del fuego y colóquelos sobre una toalla de cocina limpia o papel absorbente.

Disfrute de plátanos fritos calientes simples o con helado de coco

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Disfruta los plátanos fritos mientras todavía están calientes. ¡Son excelentes directamente de la sartén!

Agregue helado de coco o helado de vainilla a un lado para una combinación hecha en el cielo. También puedes rociarlos con salsa de chocolate para un regalo extra.