Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 4 chuletas de cerdo (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 655 | Calorías |
| 36g | gordo |
| 32g | Carbohidratos |
| 49g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 chuletas de cerdo (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 655 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 36g | 47% |
| Grasa Saturada 11g | 57% |
| Colesterol 141mg | 47% |
| Sodio 669mg | 29% |
| Carbohidratos totales 32g | 12% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 49g | |
| 203mg de calcio | dieciséis% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas deliciosas chuletas de cerdo son fáciles de preparar y cocinar a fuego lento en la estufa. Sirva chuletas de cerdo con ajo y hierbas con puré de papas o pilaf de arroz y espinacas, o elija su guarnición de vegetales favorita. También se puede usar una sartén eléctrica para cocinar estas chuletas de cerdo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva (virgen extra)
- 1 cebolla mediana (en rodajas)
- 4 chuletas de cerdo (con hueso)
- Guarnición: sal y pimienta
- 4 cucharadas de harina (para todo uso)
- 3 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 cucharada de perejil (colmado, picado)
- 1 cucharadita de salvia (seca)
- 1/2 cucharadita de tomillo (seco)
- 1/2 cucharadita de romero (seco)
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
Pasos para hacerlo
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o saltea a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee, revolviendo, hasta que estén ligeramente doradas.
Mientras tanto, espolvorea las chuletas de cerdo con sal y pimienta y espolvorea con harina. Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y dore por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por cada lado.
Agregue el ajo, las hierbas, el caldo de pollo y la mantequilla; reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Si las chuletas de cerdo son muy gruesas, cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos más.
Etiquetas de recetas:
- Cerdo
- chuletas de cerdo con ajo
- chuletas de cerdo con hierbas
- cena
