Diana Rattray
- Total: 30 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
La ensalada de atún con huevo duro es un favorito perenne, y los derretidos de atún son siempre una delicia para el almuerzo, así que ¿por qué no combinar los dos? Una ensalada de atún algo tradicional se mezcla con queso cheddar, se acurruca en un rollo de hot dog y luego se calienta en el horno hasta que esté caliente y pegajosa. Esta receta incluso lo lleva a un nivel superior al agregar aceitunas en rodajas rellenas de pimiento, impartiendo un sabor inesperado pero delicioso al tiempo que agrega un poco de color.
Estos son excelentes sándwiches para una fiesta. Hornee y luego manténgalos envueltos y calientes para servir en la olla de cocción lenta a temperatura baja o baja.
Ingredientes
- 2 (5 onzas cada una) latas de atún (escurrido y en copos)
- 4 onzas de queso cheddar (rallado o cortado en cubos pequeños)
- 4 huevos duros cocidos (picados)
- 1/3 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de condimento de pepinillo dulce
- 2 cucharadas de cebolla (finamente picada)
- Opcional: 6 aceitunas grandes rellenas de pimiento (en rodajas o 2 cucharadas de pimiento picado)
- 1/4 cucharadita de sal
- 8 rollos de hot dog
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F.
En un tazón mediano, combine el atún en escamas, el queso, el huevo picado, la mayonesa, el condimento de pepinillos, la cebolla, las aceitunas en rodajas, si las usa, y la sal; mezclar bien.
Coloque la mezcla de atún en rollos de hot dog; envuelva cada rollo en papel de aluminio. Coloque los sándwiches envueltos en papel de aluminio en el horno.
Hornee por 10 minutos; servir caliente.
¡Disfrutar!
Consejos
- Al pensar en qué tan fuerte le gustaría que fuera el sabor del atún. El atún blanco (incluido el albacora blanco sólido y el trozo blanco) tiene un sabor más suave, así como una textura firme. El atún claro, que a menudo es una mezcla de algunos tipos diferentes de atún, como el barrilete y el aleta amarilla, tendrá un sabor ligeramente más fuerte. También es el menos costoso.
Variaciones de recetas
- Si tiene una receta favorita de ensalada de atún, puede usarla aquí y simplemente agregar el queso antes de pasar a los rollos de hot dog. O siéntase libre de jugar con esta receta: cambie el condimento del pepinillo por apio picado, use cebolla roja en lugar de amarilla, agregue aceitunas negras en lugar del verde relleno de pimiento. Si está buscando reducir las calorías y grasa, puede usar mayonesa baja en grasa o sin grasa y queso rallado. Solo tenga en cuenta que el queso con menos grasa no se derretirá también. Cambiar el tipo de queso también es una forma de personalizar esta receta; use americano para un sabor nostálgico, o provolone para agregar algo de nitidez. Un poco de Gruyere le dará un toque gourmet a este humilde sándwich. El perejil o eneldo fresco picado agregará color y sabor vibrante, mientras que el estragón seco le dará un toque sofisticado a la ensalada de atún.
Etiquetas de recetas:
- huevo
- americano
- noche de semana
- emparedado
