Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 312 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 24g | Carbohidratos |
| 27g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 312 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 15% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sodio 1372mg | 60% |
| Carbohidratos totales 24g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 27g | |
| Calcio 38mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Haga este plato de sartén para hamburguesas y pastas con fideos de huevo o pasta. Los macarrones o la pasta penne, como se muestra en la imagen, son buenas opciones. Los tomates, la salsa de chile y la pasta de tomate le dan un color y sabor vibrantes. Además del gran sabor, el hecho de que esté hecho en una sartén lo hace especialmente atractivo.
Sirva esta comida sartén fácil y sabrosa con una simple ensalada de verduras y panecillos crujientes o galletas.
Ingredientes
- 2 tiras de tocino
- 1 taza de cebolla (picada)
- 1 libra de carne molida magra
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de pimiento verde (picado)
- 1/4 taza de salsa de chile (no asiática)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal kosher (o al gusto)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Pizca de pimienta negra recién molida
- 3 tazas de fideos de huevo (sin cocinar)
- 3/4 taza de agua (o caldo de carne sin sal)
Pasos para hacerlo
En una sartén grande y pesada, cocine el tocino hasta que esté crujiente; retirar a toallas de papel y reservar.
Agregue cebolla a las gotas de tocino y cocine por 2 minutos. Desmenuce la carne molida en la sartén y continúe cocinando hasta que la carne ya no esté rosada, revolviendo con frecuencia.
Agregue los tomates, el pimiento verde, la salsa de chile, la pasta de tomate, el ajo en polvo, la sal y una pizca de pimienta. Revuelva para mezclar.
Agregue los fideos crudos o la pasta a la mezcla de carne molida junto con agua o caldo.
Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine por 30 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos. Verifique después de unos 20 minutos y agregue más agua o caldo, si es necesario.
Desmenuce el tocino escurrido y agréguelo al plato o úselo como guarnición.
Propina
- La salsa de chile se puede encontrar cerca de la salsa de tomate y la salsa de cóctel en la tienda de comestibles.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
- entrada
- del Sur
- De vuelta a la escuela
