Muffins de Apple Crumble.
Diana Rattray
- Total: 34 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 19 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 361 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 44g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 361 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 7g | 37% |
| Colesterol 100mg | 33% |
| Sodio 628mg | 27% |
| Carbohidratos Totales 44g | dieciséis% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 194mg | 15% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos sabrosos muffins de manzana fresca están cubiertos con una mezcla de mantequilla y miga de streusel. Siéntase libre de usar nueces picadas en esta receta o agregue un poco más de manzana picada si no le gustan las nueces. Son deliciosos de cualquier manera, y hacen un gran muffin sabroso para una mañana especial.
Ingredientes
- 1/2 taza (4 onzas) de mantequilla (ablandada)
- 3/4 taza de azúcar morena clara
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso (método de cuchara y barrido, aproximadamente 10 onzas)
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 2/3 taza de leche
- 1 taza de manzana picada (finamente picada)
- Opcional: 1/2 taza de nueces (picadas)
- Para el desmoche
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de azúcar morena (envasada)
- 1/2 cucharadita de canela
- Pizca de sal
- 3 cucharadas de mantequilla (ablandada)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 375 F. Forre los moldes para muffins con bolsas de papel.
En un tazón grande con una batidora eléctrica, crema de mantequilla y 3/4 de taza de azúcar morena hasta que esté suave. Batir los huevos hasta que estén bien mezclados. Batir el extracto de vainilla.
En otro tazón combine las 2 1/4 tazas de harina con el polvo de hornear, 2 cucharaditas de canela y 1/4 cucharadita de sal.
Agregue aproximadamente un tercio de la mezcla seca a la mezcla con la mitad de la leche. Batir a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregue la mezcla seca restante y la leche restante; batir a baja velocidad hasta que se mezcle. Dobla la manzana picada. Coloque la masa en 12 moldes para muffins preparados, llenando aproximadamente 3/4 de su capacidad.
En un tazón pequeño, combine la 1/3 taza de harina con 1/3 taza de azúcar morena, la canela y la pizca de sal; mezclar para mezclar bien. Trabaja la mantequilla con un tenedor o dedos hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorea una cantidad generosa sobre cada taza de muffin llena.
Hornee las magdalenas durante aproximadamente 18 a 23 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de una magdalena grande salga limpio.
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
- manzana
- desayuno
- del Sur
- De vuelta a la escuela
