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- Total: 55 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 534 | Calorías |
| 20g | gordo |
| 89g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 534 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 25% |
| Grasa Saturada 7g | 33% |
| Colesterol 20mg | 7% |
| Sodio 529mg | 23% |
| Carbohidratos Totales 89g | 32% |
| Fibra dietética 10g | 35% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 113mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El crujiente de manzana ha sido durante mucho tiempo un postre favorito de manzana porque es muy fácil de preparar y tiene un sabor maravilloso. Si no tienes tiempo para preocuparte por una tarta de manzana o un pastel, hornea una manzana crujiente. Esta versión se puede hacer con nueces picadas, o dejarlas afuera y agregar más avena a la mezcla de cobertura.
Cubra esta deliciosa crujiente de manzana con una bola de helado para un postre verdaderamente memorable. Nueces picadas o nueces agregan textura y sabor.
Para una versión baja en calorías, pruebe esta receta.
Ingredientes
- 3 libras de manzanas agrias, como Granny Smith
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza de azúcar morena clara u oscura, envasada
- 1 1/2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1/3 taza de avena arrollada
- 4 cucharadas de mantequilla fría (1/2 barra)
- Pizca de sal
- 1/2 taza de nueces o nueces (picadas) o agregue 1/4 taza adicional de avena
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 375 F / 190 C / Gas 5.
Mantequilla generosamente un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Pelar, descorazonar y picar las manzanas; mezcle en un tazón con jugo de limón.
En un tazón separado, combine el azúcar morena, 1 1/2 cucharadas de harina, canela y nuez moscada; agregue a las manzanas y mezcle para combinar.
En otro tazón combine la 1/3 taza de harina, azúcar granulada, avena y sal. Corte la mantequilla en 8 trozos pequeños y corte la mantequilla en la harina con una licuadora de repostería o dos tenedores hasta que la mezcla se desmorone. Agregue las nueces picadas.
Extienda la mezcla de manzana en el fondo del molde para hornear preparado. Espolvorea la mezcla de avena y harina de manera uniforme sobre el relleno de manzana.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 45 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada. Verifique que las manzanas estén tiernas con un cuchillo pequeño y afilado. Si la cobertura parece dorarse antes de que las manzanas estén tiernas, cubra la fuente para hornear con papel de aluminio hasta que las manzanas estén tiernas.
Sirva la manzana crujiente tibia oa temperatura ambiente con una bola de helado de vainilla o una pizca de crema espesa.
Cubra y refrigere las sobras.
Vuelva a calentar las sobras crujientes de manzana descubiertas en un horno precalentado a 350 F / 180 C / Gas 4.
Consejos
Para una cobertura más gruesa, doble la harina, el azúcar, la avena, la mantequilla y las nueces.
Use una combinación de manzanas Granny Smith y Honeycrisp o Cortland.
Agregue un poco de jengibre cristalizado finamente picado a la cobertura.
Prepare patatas fritas de manzana individuales en moldes o mini cazuelas.
Para un sabor extra a nuez, tuesta las nueces picadas. Extienda las nueces o nueces en una sartén seca y cocínelas a fuego medio, girando y revolviendo constantemente. Cuando estén ligeramente dorados y huelan tostados, transfiéralos a un plato para que se enfríen.
Etiquetas de recetas:
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