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- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 206 | Calorías |
| 20g | gordo |
| 5g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 206 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 26% |
| Grasa Saturada 8g | 40% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| 246 mg de sodio | 11% |
| Carbohidratos totales 5g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 2g | |
| 14mg de calcio | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Prepare estos sándwiches de ensalada de jamón para un almuerzo familiar o picnic fácil. Trimule los sándwiches para servirlos como bocadillos para el almuerzo o la fiesta o sírvalos en panecillos blandos y pequeños sándwiches. También es un gran relleno para envolturas o bolsillos de pita. También hace una sabrosa extensión en galletas fuertes o crostini.
La ensalada es un buen uso para el jamón sobrante, o compre un filete de jamón o un deli para la ensalada.
Si no eres fanático, puedes dejar la cebolla afuera o reemplazarla con una pequeña cantidad de pimiento rojo o verde.
Si sigue una dieta baja en carbohidratos, envuelva la ensalada en hojas grandes de lechuga o simplemente colóquela en verduras de primavera o lechuga con rodajas de tomate o aguacate a un lado.
Ingredientes
- 2 tazas de jamón cocido (picado)
- 1/2 taza de apio (finamente cortado en cubitos)
- 1 cucharadita de cebolla (rallada)
- 1/3 taza de mayonesa (o al gusto)
- 1 cucharadita de mostaza preparada (escasa)
- Sal al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- 12 rebanadas de pan
- Opcional: 1/3 taza de mantequilla (o mayonesa extra para pan)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Picar el jamón finamente y ponerlo en un bol. Agregue el apio finamente picado, la cebolla rallada, la mayonesa y la mostaza. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue más mayonesa, para humedecer, si lo desea. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
Acomode las rebanadas de pan, tostadas o no, en la superficie de trabajo.
Engrase ligeramente las rebanadas de pan o unte con mayonesa adicional, si lo desea.
Unte 6 rebanadas de pan con porciones uniformes de ensalada de jamón.
Cubra con las 6 rebanadas de pan restantes. Corte en rodajas en diagonal y sirva los sándwiches con papas fritas, papas fritas, ensalada o una taza de sopa.
Disfrutar.
Consejos
- Use mostaza amarilla, Dijon, grano entero o mostaza criolla, o use su mezcla de mostaza gourmet favorita. Para 24 sándwiches pequeños de almuerzo o fiesta, corte cada sándwich diagonalmente en cuartos. O use rollos pequeños para fiestas. Tueste o asa el pan a la parrilla antes de armar los sándwiches. La preparación de la cebolla proporciona sabor a cebolla sin la textura desagradable de los trozos de cebolla cruda. Para rallar una cebolla, pélala y córtala por la parte superior. Sujete el extremo de la raíz y ralle la cebolla en el lado medio de un rallador de caja.
Variaciones de recetas
- Agregue un huevo duro picado a la mezcla de jamón. Mezcle un poco de pepinillos dulces o eneldos finamente picados (o eneldo o pepinillos dulces) en el relleno de jamón junto con la mayonesa y la mostaza. Forre el pan con hojas de lechuga y tomates o aguacate en rodajas finas. Ensalada de jamón Derretir: tostar el pan y untar las rebanadas inferiores con un poco de mantequilla o mayonesa; untar con la ensalada de jamón. Coloque una rebanada de queso cheddar o queso americano en cada sándwich. Coloque los sándwiches, con la cara abierta, en una bandeja para hornear y colóquelos debajo del asador hasta que el queso se derrita. Coloque las rebanadas restantes de pan tostado en el relleno.
Etiquetas de recetas:
- jamón
- almuerzo
- americano
- picnic
