Sabrina S. Baksh / Acerca de BBQ, Inc.
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 3-4 porciones (3-4 porciones)
Estas chuletas de cordero a la parrilla se marinan en una marinada de inspiración india y se cocinan calientes y rápidas. Este plato combina bien con arroz o vegetales a la parrilla.
Ingredientes
- 12 chuletas de costilla de cordero
- 1/4 taza / 60 ml de agua
- 3 cucharadas / 45 ml de aceite
- 1/4 taza / 60 ml de yogurt
- 1 cucharada / 15 ml de vinagre blanco
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharaditas / 10 ml de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas / 10 ml de curry en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml de ajo en polvo
- 1 cucharada / 15 ml de Garam Masala
- 2 cucharaditas / 10 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de chile en polvo
Pasos para hacerlo
Coloque las chuletas de cordero en una fuente poco profunda para hornear. Combine los ingredientes restantes y vierta sobre las chuletas. Cubra y refrigere de 4 a 24 horas.
Precalienta la parrilla a medio fuego. Coloque las chuletas en una rejilla de parrilla bien engrasada y cocine durante 4 a 5 minutos por cada lado.
Retirar del fuego y servir con su salsa picante o yogur favorito.
Etiquetas de recetas:
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