Harina de soja. FotografiaBasica / Getty Images
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 3 1/4 tazas (10 porciones)
Atkins fue la primera dieta popular en llevar el enfoque bajo en carbohidratos a la industria de la pérdida de peso. Desde su inicio, numerosos productos, desde barras de proteínas hasta mezclas de harina para todo uso, han llegado al supermercado. Ya sea que sea un seguidor fiel de la dieta Atkins o simplemente esté buscando reducir su consumo total de carbohidratos sin sacrificar sus productos horneados favoritos, esta mezcla para hornear baja en carbohidratos es un excelente alimento básico de la despensa.
Puede comprar la mezcla para hornear de uso múltiple de la marca Atkins o puede hacer la suya por una fracción del costo. Pruebe esta sencilla mezcla para hornear casera para todas sus recetas para hornear bajas en carbohidratos, desde pan casero hasta muffins y panqueques hasta waffles.
Ingredientes
- 1 taza de harina de soja
- 2 tazas de aislado de proteína de soja
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de Splenda
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Tamice la harina de soya, el aislado de proteína de soja, el bicarbonato de sodio, la sal y Splenda juntos.
Almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
Use como lo haría con la mezcla comercial para hornear Atkins.
¡Disfrutar!
Información nutricional
Esta mezcla para hornear baja en carbohidratos tiene 3 gramos de carbohidratos por porción de 1/2 taza en comparación con el promedio de 47 gramos de carbohidratos en el mismo tamaño de porción de harina blanca típica. Además de ser baja en carbohidratos, esta mezcla es alta en proteínas.
Fuente de receta
Adaptado de LC Friends y reimpreso con permiso.
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