Teri Lee Gruss
- Total: 50 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 362 | Calorías |
| 22g | gordo |
| 14g | Carbohidratos |
| 29g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 362 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 22g | 28% |
| Grasa Saturada 11g | 54% |
| Colesterol 93mg | 31% |
| Sodio 418mg | 18% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 29g | |
| Calcio 355mg | 27% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los nachos sin gluten son un excelente aperitivo o aperitivo sin gluten para toda la multitud, sin gluten o no. Las tortillas de maíz sin gluten son fáciles de encontrar, y esta receta de nachos "macho" sin gluten está cargada de carne de res, queso y muchas verduras.
Ingredientes
- 12 onzas de chips de tortilla de maíz sin gluten
- 1 libra de carne molida magra
- 2 cucharadas de condimento para tacos sin gluten
- 12 onzas de queso cheddar rallado (o Monterey Jack o su mezcla favorita de quesos duros; alrededor de 6 tazas ralladas)
- 1/2 taza de cebolla amarilla dulce (picada)
- 1/2 taza de pimiento rojo o naranja (picado)
- 1/2 taza de pimientos jalapeños en vinagre (secos)
- 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas (secar)
- 1/2 taza de cebolla verde (en rodajas finas)
- 1/2 taza de tomates Roma (picados y secos)
- 1/4 taza de cilantro (fresco y picado)
Pasos para hacerlo
Dorar la carne molida magra en una sartén pesada. Drene el exceso de grasa. Agregue el condimento para tacos sin gluten. Dejar de lado.
Precaliente el horno a 400 F
En una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas, extienda una capa de 1/3 de chips de maíz sin gluten.
Espolvorea 1/3 de hamburguesa cocida de manera uniforme sobre las papas fritas.
Espolvoree 1/3 de cada uno: cebollas amarillas picadas, pimiento, jalapeños, aceitunas negras, cebollas verdes y tomates de manera uniforme sobre la capa de hamburguesa.
Espolvorea 1/3 taza de queso rallado uniformemente sobre las verduras.
Repita este proceso con dos capas más.
Hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos o solo hasta que el queso se derrita.
Retire del horno y espolvoree la parte superior con cilantro fresco picado.
Recordatorio: siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas no contengan gluten. Siempre lea las etiquetas del producto. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de contactar al fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.
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