Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 4 porciones (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 174 | Calorías |
| 13g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 174 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | dieciséis% |
| Grasa Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sodio 49mg | 2% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 83mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta lleva el nombre de Gilroy, California, conocida como la "Capital mundial del ajo". Es un clásico simple y ajoso que toma solo unos minutos para prepararse.
Ingredientes
- 24 camarones grandes (pelados y desvenados)
- Sal y pimienta negra molida fresca (al gusto)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo (finamente picados)
- 2 cucharadas de mantequilla fría
- 1/4 taza de perejil picado
- 1/2 limón (jugo)
Pasos para hacerlo
Seque los camarones con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta negra molida fresca al gusto.
Coloque una sartén grande a fuego alto y agregue el aceite de oliva.
Cuando el aceite esté muy caliente, agregue los camarones y saltee a fuego alto durante 2 minutos, o hasta que los camarones estén casi cocidos.
Agregue el ajo y saltee por 1 minuto.
Agregue la mantequilla fría, reduzca el fuego a medio y cocine por otro minuto, o hasta que los camarones estén cocidos.
Apaga el fuego y agrega el perejil y el limón. Servir inmediatamente.
Etiquetas de recetas:
- camarón
- camarones al ajillo
- aperitivo
- americano
