El abeto
- Total: 40 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Tiempo de enfriamiento: 15 minutos
- Rendimiento: 24 galletas (24 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 118 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 14g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 galletas (24 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 118 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 8% |
| Grasa Saturada 4g | 19% |
| Colesterol 24mg | 8% |
| 119mg de sodio | 5% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 25mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas galletas de jengibre helado son muy fáciles y buenas y traen recuerdos de tiempos más simples. Puede dejar el glaseado si lo desea, pero ayuda a moderar las especias y agrega una textura agradable a las galletas. Estas son galletas blandas y masticables también.
Para hacer las mejores galletas, asegúrese de medir siempre los ingredientes con cuidado, especialmente la harina. Con demasiada frecuencia, las galletas son secas o duras porque contienen demasiada harina.
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla (ablandada)
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1/4 taza de melaza
- 1 cucharada de jengibre cristalizado (muy finamente picado)
- 1 huevo
- 2 1/4 tazas de harina
- 2 1/2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Ther Spruce
En un tazón grande, batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos.
El abeto
Agregue la vainilla, el jugo de naranja, la melaza, el jengibre cristalizado y el huevo y bata bien con una cuchara o una batidora eléctrica.
El abeto
Tamizar la harina, el jengibre molido, la canela, el bicarbonato de sodio, el clavo molido y la sal y mezclar bien.
El abeto
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla. Batir hasta combinar, pero no batir demasiado.
El abeto
Cubra la masa y enfríe durante al menos 2 horas en el refrigerador.
El abeto
Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 F.
Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, colóquelas a 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar y aplánelas con el fondo de un vaso.
El abeto
Hornee las galletas durante 9 a 12 minutos o hasta que estén listas y doradas.
El abeto
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 3 minutos, luego retírelas con cuidado con una espátula para que las rejillas se enfríen por completo.
El abeto
Si lo desea, congele con Glaseado de Crema de Mantequilla y deje reposar hasta que el glaseado esté firme. Si congela las galletas, es mejor que no se pongan en un tarro de galletas.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Propina
- Guarde estas galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantenerlas suaves. Si desea ponerlos en un tarro de galletas, primero coloque las galletas en una bolsa sellada o en una bolsa de plástico segura para alimentos. Estas cookies también se congelan muy bien; simplemente descongélelos a temperatura ambiente.
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