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- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 442 | Calorías |
| 29g | gordo |
| 49g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 442 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 29g | 37% |
| Grasa Saturada 2g | 11% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 153mg de sodio | 7% |
| Carbohidratos Totales 49g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 36mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las tajadas son tiras dulces y sabrosas de plátano maduro que se han frito hasta que estén doradas y caramelizadas. La palabra tajada significa "rebanada", y para hacer tajadas, el plátano se corta a lo largo en tiras largas. Las tajadas a menudo se sirven junto con un plato lleno de comida, como pabellón criollo, como guarnición.
Elija plátanos maduros para este plato, que se ven casi negros por fuera y son más dulces y menos almidonados que los verdes.
Ingredientes
- 4 plátanos maduros
- 1/4 taza de aceite vegetal
- Sal al gusto)
Pasos para hacerlo
Corta las puntas puntiagudas de cada extremo de los plátanos. Use un cuchillo afilado para marcar cortes a través de la piel a lo largo del plátano en varios lugares.
Despega la piel de los plátanos, luego córtalos por la mitad a lo largo. Corta cada una de esas piezas por la mitad también a lo largo, de modo que tengas cuatro rodajas largas de cada plátano.
Calienta el aceite en una sartén pesada a fuego medio y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas por cada lado.
Escurra las rodajas en una toalla de papel y espolvoree con sal. Servir tibio.
Etiquetas de recetas:
- plátanos
- aperitivo
- sudamericano
- cena familiar
