Diana Rattray
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 8 porciones (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 271 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 20g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 271 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 3g | 14% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| 180 mg de sodio | 8% |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 45mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta sabrosa ensalada de col afrutada obtiene un estallido de sabor de la piña y las pasas, y las semillas de girasol le dan un crujido. No es su ensalada de col todos los días, y es un cambio refrescante de ritmo. Es excelente para comidas al aire libre y comidas.
Prepare la ensalada de col con algunas horas de anticipación para obtener el mejor sabor y consistencia. La mayonesa y la sal extraen los líquidos del repollo, así que no se preocupe si parece que no tiene suficiente aderezo. Siéntase libre de dejar afuera las semillas de girasol, o reemplazarlas con algunas nueces picadas o nueces tostadas y picadas.
Ingredientes
- 6 tazas de repollo rallado (o aproximadamente 1 1/2 a 2 libras de mezcla de ensalada de col)
- Opcional: 1 zanahoria pequeña (rallada)
- 2/3 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 1/2 cucharadas de aceite de canola o vegetal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de semillas de apio
- Sal al gusto)
- 1 taza de trozos de piña escurridos
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de semillas de girasol
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Mezcle el repollo en un tazón grande con la zanahoria, si lo usa.
En otro tazón, mezcle la mayonesa, el vinagre, el aceite, el azúcar, las semillas de apio y la sal.
Mezcle la mezcla de mayonesa en el repollo, junto con la piña escurrida, las pasas y las semillas de girasol.
Etiquetas de recetas:
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