Migas de manzana.
La Picea / Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 377 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 56g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 377 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 10g | 50% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| 239 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos Totales 56g | 20% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El dicho "Es americano como el pastel de manzana" nunca se encontró con esta increíble receta de crumble de manzana. Es igual de humilde y delicioso, pero increíblemente fácil, sin hacer costras aquí, así que prepárate para hacer una reverencia para un postre que no serviste durante todo el día.
Con manzanas disponibles durante todo el año, no hay razón para esperar a que llegue la temporada de manzanas, aunque es un proyecto fantástico después de un día de recolección de manzanas con los niños en el otoño. Considere este regalo para una comida festiva o para su próxima comida.
Ingredientes
- 3 a 4 manzanas (alrededor de 4 tazas peladas, sin corazón, en rodajas)
- 1/4 taza de agua
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta el horno a 350 F / 180 C / Gas 4. Engrasa un molde para hornear de 9 pulgadas cuadradas o una fuente para hornear de 1 1/2 a 2 cuartos con mantequilla o aceite en aerosol y reserva.
Pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.
Coloque las manzanas en rodajas en el molde o plato para hornear preparado y agregue el agua.
En un tazón mediano combine la harina, el azúcar, la canela y la sal. Mezclar bien para mezclar. Corte 1/2 taza de mantequilla con una licuadora de repostería o con los dedos hasta que la mezcla se mezcle y se asemeje a las migajas gruesas. Espolvorea la mezcla de migas de manera uniforme sobre las manzanas.
Hornee en el horno caliente durante 35 a 45 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas. El tiempo puede variar un poco dependiendo del grosor de las rodajas de manzana y la profundidad de las manzanas en la fuente para hornear.
Sirva el crumble de manzana caliente con helado, si lo desea. También sería genial con una llovizna de crema batida o una cucharada de crema recién batida.
¡Disfrutar!
Consejos
Se utilizaron dos manzanas grandes de Granny Smith y una manzana Cortland para hacer este crumble y el contraste entre el relleno de manzana agria y el aderezo dulce y mantecoso con especias de canela es perfecto.
Variaciones
Las migajas son postres hogareños que se pueden preparar todo el año con frutas de temporada. Solo varíe las especias y las nueces, si elige usarlas, para que coincidan con la fruta.
- Mezcle las rodajas de manzana con 1 a 2 cucharadas de jugo de limón para acidez adicional. Reduzca el agua en consecuencia. Reemplace parte o la totalidad de las manzanas en rodajas con peras frescas en rodajas. Siéntase libre de usar todo o parte de azúcar morena en la cobertura. El crumble en la foto se hizo con 2/3 taza de azúcar morena y 1/3 taza de azúcar granulada. Reemplace la harina para todo uso con una mezcla de harina sin gluten. Agregue aproximadamente 1/2 taza de nueces picadas (simples o tostadas) o nueces a la cobertura.
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