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¿Quién puede resistirse a una hamburguesa con queso? Ya sea que el queso sea suave o fuerte, tradicional o súper gourmet, hay un queso para todos los antojos.
¿Necesitas una receta de hamburguesa con queso? Echa un vistazo a estas recetas de hamburguesas con queso azul, cheddar, queso feta, suizo y queso pepper jack.
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americano
Queso a la parrilla Social
No se puede negar que este queso procesado suave y cremoso se derrite como ningún otro. Para los tradicionalistas, los niños y los niños de corazón, el queso americano es una hamburguesa favorita. Bien embalado en envoltorios de plástico individuales, viaja bien a barbacoas y picnics en la playa.
¿Quieres probar a hacer tu propio queso procesado? Sigue esta receta de Velveeta casera. Es suave, cremoso, gomoso, salado y se derrite bien como el original.
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queso Cheddar
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Cheddar, blanco o amarillo, intensifica el sabor bastantes muescas. Elija cheddar extra envejecido para agregar un elemento fuerte y picante a su hamburguesa.
Si estás de humor para algo nuevo, evita el sabor tradicional y adorna una hamburguesa de queso cheddar con chutney de frutas. La fruta dulce con el queso cheddar fuerte es especialmente buena en las hamburguesas de pavo.
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Queso azul
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El queso azul le da a las hamburguesas un toque picante y un sabor dulce / salado que complementa la carne roja. Agregue tocino o cebolla caramelizada para obtener la mejor hamburguesa de queso azul. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue o Smokey Blue de Rogue Creamery funcionan bien.
El queso azul puede empacarse en la hamburguesa con la carne o desmenuzarse encima de la hamburguesa después de cocinarla.
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Quesos suizos
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Los tradicionalistas pueden querer queso suizo de fabricación estadounidense, con su sabor suave y patrón de agujeros de encaje. Pero vaya un poco más gourmet con queso suizo que en realidad es de la región, y no se arrepentirá.
Gruyere, Appenzeller o - el queso de fusión definitivo - Raclette, todos agregan un gran sabor. Los champiñones salteados agregan un sabor terroso que complementa bien los quesos suizos.
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Queso de cabra
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El queso de cabra fresco y cremoso es una excelente opción si sirve hamburguesas vegetarianas. También complementa la carne, especialmente si adorna la hamburguesa con reliquia o tomates secados al sol.
Debido a que el queso de cabra fresco es tan cremoso, agregue el queso de cabra después de que las hamburguesas estén fuera de la parrilla, ya sea desmenuzado encima de la hamburguesa o untado en el pan.
(¿No le importa el queso de cabra fresco? Entonces, intente agregar queso feta picante a su hamburguesa)
Comprar queso para hamburguesas
Ahora que tiene una lista de 5 tipos de queso para hamburguesas, diríjase a su quesería local y solicite recomendaciones específicas de queso. Su quesero seguramente tendrá un queso cheddar o suizo o queso azul favorito para recomendar. Hágales saber qué tipo de hamburguesas está haciendo (carne de res, pavo o verduras).
