Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
Un cóctel divinamente único, la bengala figgy es una gran opción para cualquier ocasión especial. Mezcle este para las vacaciones, la víspera de Año Nuevo, o aproveche las cualidades afrodisíacas del higo para el Día de San Valentín. ¡No importa la celebración, te divertirás con este cóctel de champán!
La bengala de higo mezcla arándanos frescos, naranja y higos secos o frescos en un cóctel impresionante. La receta se puede hacer con su vodka favorito o puede elegir infundirlo con higos. Cúbralo con Prosecco, o su vino espumoso favorito, y disfrute de un brindis con una bebida refrescante y efervescente.
Ingredientes
- 1 higo (seco, use fresco cuando esté disponible)
- 2 rodajas de naranja (cortadas por la mitad)
- 6 arándanos (frescos)
- 1 1/2 onzas de vodka
- 4 onzas de Prosecco (o cualquier vino espumoso)
- Guarnición: toque de naranja
- Guarnición: 3 arándanos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera, mezcla el higo, la naranja y los arándanos con el vodka.
Agregue hielo y agite bien.
Colar en una flauta de champán y cubrir con vino espumoso.
Decorar con tres arándanos y un toque de naranja.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Los arándanos no son una baya suave, así que pon un poco de esfuerzo en tu confusión para romper sus cáscaras duras. Lo mejor es mezclar esta bebida durante un minuto completo para mezclar realmente los jugos de frutas. Los arándanos son una fruta icónica del otoño y generalmente se encuentran hasta diciembre. Si desea hacer la bengala de higos en cualquier otra época del año, los arándanos congelados son su mejor opción. También es fácil congelar sus propios arándanos. Simplemente congélelos rápidamente en una bandeja para hornear en una sola capa, luego colóquelos en un recipiente congelador de su elección. Estarán perfectamente bien durante un año, o hasta que vuelva la temporada de arándanos. Las cerdas son una dulce adición a las bebidas, aunque no encontrará higos frescos durante todo el año. Cuando haya higos frescos, úselos en esta receta. Son delicados y no fáciles de almacenar, así que ten cuidado y úsalos de inmediato. En cualquier otra época del año, puedes usar higos secos. Están fácilmente disponibles y conservan una masticabilidad regordeta, junto con ese sabor dulce característico, que los hace fáciles de confundir con la bebida. La receta de la bengala figgy fue creada con higos negros de misión, una de las variedades más comunes. Sin embargo, cualquier tipo de higo que encuentre funcionará muy bien.
Variación de receta
Un divertido experimento, si estás preparado para un ingrediente de cóctel de bricolaje, es infundir higos en una botella de vodka. La técnica funcionará con higos frescos o secos. Puedes usar el mismo método que el bourbon con infusión de higos en el cóctel Marriage of Figaro.
La infusión debe tomar aproximadamente una semana y puede usar un solo tipo de higo o una combinación de variedades. Cuando use su infusión casera en la bengala de higos, puede omitir el higo confuso si lo desea.
¿Qué tan fuerte es una bengala Figgy?
La bengala figgy es relativamente potente en comparación con la mayoría de los cócteles de vino. Eso se debe al trago de vodka y al hecho de que no hay otros mezcladores líquidos. En promedio, su contenido de alcohol estará en el rango perfecto de 21 ABV (42 pruebas), por lo que es similar a un dulce cosmopolita.
Etiquetas de recetas:
- Vodka
- cóctel
- americano
- cumpleaños
