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- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Enfriamiento: 60 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 366 | Calorías |
| 19g | gordo |
| 42g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 366 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 19g | 25% |
| Grasa Saturada 11g | 54% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| 258 mg de sodio | 11% |
| Carbohidratos totales 42g | 15% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 193mg | 15% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de tarta de queso más rápida siempre es rápida cuando sigues las instrucciones y usas los ingredientes correctos. Para obtener los mejores resultados, es importante que use queso crema con toda la grasa y leche condensada endulzada con toda la grasa. Use jugo de limón recién exprimido; Las cosas de los limones falsos no tienen suficiente ácido.
Este pastel de queso se puede cubrir con cualquier sabor de relleno de pastel enlatado para darle un toque final; o pruebe las frambuesas o fresas frescas. Desde el comienzo hasta la hora de servir, lleva un poco más de una hora. La textura es perfectamente ligera y esponjosa; no tan denso como el pastel de queso normal.
Esta es una tarta de queso blanda; no tiene la textura de un pastel de queso al horno. Si, a pesar de todo, no se establece, ¡congélelo!
Ingredientes
- 11 onzas de queso crema (ablandado)
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1/3 taza de jugo de limón
- 9 "corteza de tarta de galletas Graham (o corteza de pastel de galleta de chocolate)
Pasos para hacerlo
En un tazón mediano, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Asegúrate de tomarte el tiempo para hacerlo correctamente, ya que el queso crema tiene que mezclarse bien con la leche condensada azucarada para prepararlo correctamente.
Agregue gradualmente la leche condensada azucarada, batiendo constantemente.
Cuando se haya agregado la mitad de la leche, agregue el jugo de limón y bata hasta que quede suave. Agregue la leche condensada azucarada restante hasta que la mezcla esté suave. Viértalo en una galleta Graham o en una masa para galletas y enfríe al menos una hora.
Nota: Asegúrese de utilizar leche condensada azucarada, no leche evaporada, en esta receta. He hecho este pastel de queso muchas veces y siempre se ha configurado perfectamente. La mezcla ya debe estar espesa cuando la viertes en la corteza; si es delgada en este punto, usaste el tipo incorrecto de leche.
No use queso crema bajo en grasa o sin grasa ni leche condensada azucarada o baja en grasa; la receta no funcionará con esos ingredientes. Asegúrate de usar también jugo de limón recién exprimido; el limón embotellado no es tan ácido y tampoco espesa la mezcla.
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