Tom Grill / The Image Bank / Getty Images
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 1 cacerola (4 a 6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 260 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 31g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cacerola (4 a 6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 260 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasa Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodio 21mg | 1% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 39mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una simple cazuela de camote confitado hecha con capas de camote y manzanas. El azúcar moreno, la mantequilla, la nuez moscada y el jugo de cítricos constituyen el esmalte sabroso para las batatas y las manzanas.
Siéntase libre de agregar un puñado de arándanos frescos a la cacerola para contrarrestar la dulzura. O agregue algunas mitades de nueces tostadas o una cobertura de streusel al plato para un crujido adicional.
Ingredientes
- 3 manzanas medianas
- 1/4 taza de jugo de naranja o jugo de limón fresco
- 6 batatas cocidas medianas (peladas y cortadas en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada)
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena (envasada)
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 400 F.
Pelar y cortar las manzanas en un tazón; agregue el jugo y revuelva para cubrir. Unte con mantequilla una cacerola de 1 1/2 a 2 cuartos de galón; alterne batatas y manzanas en rodajas hasta que la fuente de hornear esté llena.
Mezcle el azúcar, la mantequilla y la nuez moscada juntos. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre las manzanas y las batatas.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté dorado y glaseado.
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