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- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 1 lasaña (para 8)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 253 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 33g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 lasaña (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 253 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 14mg | 5% |
| Sodio 1168mg | 51% |
| Carbohidratos totales 33g | 12% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 250mg | 19% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de lasaña es rápida de preparar y fácil de preparar por adelantado. Para una comida rápida entre semana, la lasaña se puede preparar a través del paso 3, congelar y hornear otro día, ya que se mantendrá en el congelador hasta por 1 mes. Si decide hacer esto, asegúrese de dejar que su lasaña vuelva a la temperatura ambiente antes de hornear.
Esta ricota sin lácteos es fácil y saludable de hacer, y agrega la cantidad justa de textura a la cacerola.
Ingredientes
- 1/4 taza de harina
- 1/3 taza de levadura nutricional
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de leche de almendras (u otras alternativas de leche no láctea)
- 1 1/2 cucharadita de vinagre de sidra
- 1 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 2 tazas de salsa para pasta (tibia, ya sea comprada en la tienda o casera)
- 1 paquete de fideos de lasaña de 9 onzas (sin hervir)
- 1 recipiente de queso ricotta (sin lácteos)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F.
Prepare la salsa de queso: combine la harina, la levadura nutricional y la sal en una cacerola pequeña sin calentar. Agregue 1/4 taza de leche de almendras, revolviendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté bien combinada. Agregue la leche de almendras restante, el vinagre y el aceite, revolviendo hasta que quede suave. Coloque la cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Retire la sartén del fuego y reserve.
Montar la lasaña. Vierta aproximadamente 1/2 taza de salsa de pasta en el fondo de una cacerola de 9 pulgadas x 13 pulgadas, seguido de una capa de fideos, seguido de un poco de ricotta sin lácteos, seguido de un poco de salsa de queso, seguido por otra capa de fideos. Repita, alternando la salsa de pasta con la salsa de queso, reservando la última 1/2 taza de salsa de queso para cubrir la lasaña.
Hornee por 40 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada. Servir tibio.
¡Disfrutar!
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