Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 1 calabaza (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 319 | Calorías |
| 14g | gordo |
| 34g | Carbohidratos |
| 14g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 calabaza (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 319 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 18% |
| Grasa Saturada 6g | 28% |
| Colesterol 244mg | 81% |
| 599 mg de sodio | 26% |
| Carbohidratos totales 34g | 13% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Proteína 14g | |
| Calcio 317mg | 24% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Estás buscando nuevas recetas de calabaza moscada? Este cálido y reconfortante refrigerio de otoño sabe muy bien con jarabe de arce o una salsa sabrosa.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina (dividida)
- 2 cucharadas de maicena
- 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- guión molido pimienta de Jamaica
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 taza de leche
- 1 calabaza pequeña
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine 1 taza de harina, la maicena, el polvo de hornear, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica y el azúcar. Batir el huevo y la leche y mezclar los ingredientes secos hasta que estén suaves y bien mezclados. Cubra y refrigere por lo menos 1/2 hora.
Coloque la 1/2 taza de harina restante en una bolsa de almacenamiento de alimentos.
Caliente el aceite en una freidora o sartén profunda a 365 F.
Pele la calabaza moscada con un pelador Y o un pelador de vegetales, córtelos por la mitad y retire las semillas con una cuchara, raspando las membranas más suaves de la cavidad.
Cortar la calabaza en palitos de 1/2 pulgada por 2 pulgadas (aproximadamente).
Mezcle los palitos de calabaza con la 1/2 taza de harina en la bolsa de almacenamiento de alimentos.
Sumerja en la masa y deje que el exceso gotee.
Freír en pequeños lotes durante aproximadamente 3 a 4 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Escurrir sobre toallas de papel.
¡Sirva con jarabe de arce o su salsa favorita o salsa frutal y disfrute!
Etiquetas de recetas:
- Squash
- aperitivo
- del Sur
- otoño
