Receta simple de filetes negros y azules

Filetes negros y azules simples. En cuanto a BBQ, Inc.

• Total: 20 minutos
• Preparación: 8 minutos
• Cocinero: 12 minutos
• Rendimiento: 4 porciones

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Pautas nutricionales (por porción)
204 204	Calorías
18g	gordo
1g	Carbohidratos
10g	Proteína

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información nutricional
Porciones: 4 porciones
Cantidad por porcion
Calorías	204 204
% Valor diario*
Grasa total 18g	23%
Grasa Saturada 10g	49%
Colesterol 51mg	17%
1307 mg de sodio	57%
Carbohidratos totales 1g	0%
Fibra dietética 0g	0%
Proteína 10g
Calcio 68mg	5%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Simple y delicioso, estos filetes negros y azules derivan el nombre del queso azul desmenuzado agregado a la parte superior de la carne. Lo suficientemente simple como para prepararse para una comida de la noche de la semana, pero lo suficientemente decadente para los invitados, esta receta encontrará su camino en su rotación de planificación de comidas.

Ingredientes

• 4 bistecs de Nueva York
• 1/3 taza / 80 ml de queso azul desmenuzado
• 3 cucharadas / 45 ml de mantequilla ablandada
• 2 cucharaditas / 10 ml de sal marina
• 1/2 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
• 1/2 cucharadita / 5 ml de cebolla en polvo (opcional)

Pasos para hacerlo

Combina sal, pimienta y cebolla en polvo.

Espolvorea los filetes con la mezcla por ambos lados y déjalos reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Precalentar la parrilla

Coloque los filetes en la parrilla y agregue una porción de mantequilla hacia el lado hacia arriba, cocine 5-6 minutos por lado y voltee. Cocine durante 5-6 minutos adicionales o hasta que se logre la cocción deseada.

Una vez cocido, retíralo de la parrilla y deja que los filetes descansen por 5 minutos.

Servir cubierto con queso azul desmenuzado.

Etiquetas de recetas:

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• americano
• cumpleaños

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