El abeto
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 275 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 24g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 275 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 12mg | 1% |
| Carbohidratos totales 24g | 9% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 56mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los martinis de pepino son tan frescos y refrescantes como los pepinos mismos. Literalmente genial por ser sacudido con hielo y figurativamente fresco por lo modernos que son.
Los pepinos de jardín comunes o los de invernadero están perfectamente bien en estos cócteles, pero si tienes otro tipo de pepino a mano, este es un gran lugar para usarlos y apreciar sus sabores ligeramente diferentes. Los pepinos de limón, en particular, son una opción divertida. Para dar a estas bellezas una dosis extra de pepino, prepare un lote de vodka de pepino con anticipación, incluso un día fuera y obtendrá un sabor extra de pepino.
Los martinis de pepino sin duda pueden estar solos a la hora del cóctel, pero también son particularmente deliciosos junto con una selección de verduras crudas y una salsa suave y refrescante de verano, como un aderezo de yogur y menta.
Esta receta es para un solo cóctel, pero es bastante fácil de duplicar o triplicar: ¡todo depende de qué tan grande sea su coctelera! Sin embargo, es mejor mezclar menos a la vez en más lotes que tratar de hacer un lote gigante donde no se agitan correctamente.
Ingredientes
- 3 rodajas gruesas de pepino
- 2 1/2 onzas de vodka (o ginebra)
- 1/2 onza de vermut seco
- 1 taza de hielo
- 1 a 3 rodajas finas de pepino
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Coloque las 3 rodajas gruesas de pepino en una coctelera (un frasco con tapa de rosca funciona muy bien como sustituto). Use un enlodado o una cuchara de madera para mezclar, o triture, las rodajas de pepino un poco para resaltar más su sabor.
El abeto
Vierta el vodka o ginebra y el vermut seco.
El abeto
Agite un poco para combinar, luego agregue el hielo.
El abeto
Coloque la parte superior en la coctelera (o frasco). Agitar y agitar y agitar. En serio, agite vigorosamente durante al menos 30 segundos (esto puede parecer mucho tiempo). No solo está mezclando los ingredientes, está derritiendo un poco de hielo en el cóctel para suavizar sus bordes y mezclar los sabores.
El abeto
Colar la mezcla en una copa de martini (o recipiente de su elección).
El abeto
Agregue las restantes 1 a 3 rodajas finas de pepino fresco (sin embrollos y sin magulladuras) al vaso de martini.
El abeto
Servir de inmediato y disfrutar.
Propina
- Recuerde: como todos los martinis, estos tienen un gran impacto. El primero es divino, pero cuidado con el segundo: hará que un tercero parezca una buena idea, que definitivamente no lo es.
Variaciones
- Agregue un poco o dos de pimienta negra recién molida (agrega un poco de calor al pepino frío, así como una nota floral al cóctel final). Incluya algunas hierbas verdes frescas en la coctelera (menta, tomillo o la albahaca es un mate aquí, el perifollo es un giro inesperado y el eneldo, si se usa con moderación, también es sabroso). Adornar con un toque de limón o lima.
Etiquetas de recetas:
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