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La primavera finalmente está aquí, lo que significa que es tiempo de Pascua. Ya sea que su familia celebre la Pascua con un almuerzo, un brunch o una cena, tenemos las mejores ideas para un fabuloso menú de temporada que seguramente deleitará a sus invitados. Con recetas que incluyen la clásica pierna de cordero asada de Pascua, ensaladas elásticas, guarniciones sensacionales, deliciosos postres y cócteles de Pascua, seguramente ganará elogios como un gran chef cuando use estas ideas para su menú de vacaciones de Pascua.
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Aperitivo de Alcachofas Asadas
El abeto
La primavera es la temporada de la alcachofa, por lo que es el momento perfecto para servir estos cardos súper nutritivos y naturalmente deliciosos. Esta receta fácil utiliza una técnica de tostado simple para concentrar los sabores para un aperitivo sabroso y saludable que hará las delicias de sus invitados de vacaciones.
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Ensalada de lechuga y mantequilla de espárragos con pistachos
El abeto / Molly Watson
Los espárragos crudos frescos (sí, saben bien crudos) y la lechuga de mantequilla suave y de sabor suave se mezclan con una vinagreta de limón y se cubren con mozzarella fresca y pistachos de nuez para crear esta ensalada alegre, deliciosa y elástica que es perfecta para su menú de Pascua.
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Ensalada de hinojo y aguacate
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Los sabores fuertes y destacados del hinojo, el aguacate y la cebolla roja se combinan maravillosamente en esta elegante y sabrosa ensalada de Pascua. A tus invitados les encantará la textura cremosa creada cuando el aguacate se mezcla con la simple vinagreta casera. El resultado final es una ensalada brillante con un aderezo rico en sabor que es muy saludable y es fácil y rápido de preparar para los cocineros caseros ocupados.
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Pata de cordero asada clásica
Diana Miller / Getty Images
La pierna de cordero asado es una receta impresionante que puedes servir en cualquier ocasión especial, especialmente en tu comida de Pascua. Afortunadamente, también es uno de los más fáciles de hacer. Esta sencilla receta de cordero de Pascua que produce resultados deliciosos seguramente se convertirá en un favorito de la familia. Simplemente mezcle una marinada rápida para que la carne se bañe durante la noche, luego salte al horno durante aproximadamente una hora, para un plato de cena de Pascua tierno, jugoso, carnoso y aromático.
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Pierna de cordero asada de siete horas
Matt Lincoln / Getty Images
Si está dispuesto a pasar el día adentro el domingo de Pascua, ¿tenemos una deliciosa y tierna receta de pierna de cordero asado para usted? Es posible que no siempre tenga tiempo, pero si usted es uno de esos cocineros caseros que realmente disfruta pasar el día dando vueltas por la cocina, entonces esta receta de cena de cordero de Pascua elegante y hogareña pertenece a su menú de vacaciones. Si bien se necesitan siete horas para cocinar, no es necesario que se pare sobre él; simplemente colóquelo en el horno y revíselo de vez en cuando. Sazonado con hierbas, verduras y vino, esta pierna de cordero se asa hasta que se ablande. Ñam!
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Espárragos Ricotta Pasta de primavera
El abeto / Molly Watson
Los espárragos están en su mejor momento en la primavera, y el sabor limpio y herbáceo de los espárragos brilla en este sencillo plato de pasta. El queso cremoso de ricota agrega una sensación de indulgencia sin dominar la frescura de los espárragos. El limón soleado mantiene las cosas brillantes incluso cuando la pasta le da esa sensación acogedora. Sirva como guarnición para su plato principal de cordero de Pascua.
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Pilaf de arroz con espinacas
El abeto / Molly Watson
El arroz pilaf es un acompañamiento encantador y nutritivo para el cordero asado. Este plato de pilaf de arroz con espinacas soleado y sabroso que es súper fácil de preparar es un maravilloso acompañamiento vegetariano para agregar a su menú de almuerzo o cena de Pascua.
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Gratinado de papa fácil
El abeto / Elaine Lemm
Casi todos aman la riqueza rica, espesa y cremosa de un clásico gratinado de papa. También te encantará como cocinero, porque es muy fácil de hacer. Esta receta presenta un método de cocción fácil que elimina todas las conjeturas al crear una guarnición de papa hermosa, satisfactoria y de sabor decadente para su menú de Pascua.
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Pastel Battenberg
El abeto / Elaine Lemm
Un caprichoso pastel de Battenberg es el final perfecto para una comida de Pascua. Sus invitados seguramente sonreirán cuando corte este clásico postre británico con sus distintivos cuadrados rosados y amarillos bien envueltos en una gruesa capa de mazapán. Lo suficientemente elegante como para reinas y reyes, pero tan fácil y divertido de hacer como cualquier otro bizcocho, seguramente ganará grandes elogios como el anfitrión (ess) con más (est) cuando sirva este bonito y divertido postre de Pascua.
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Pastel de merengue de limón
El abeto / Kenny Louie
Hay algo hogareño y reconfortante en un clásico pastel de merengue de limón. Tenemos su receta favorita aquí con una deliciosa y ácida cuajada de limón y un montón de merengue ondulante amontonado. Cruza los dedos y espera las sobras.
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Cóctel de vino Bellini
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El Bellini es un cóctel clásico de vino que disfruta de un seguimiento impresionante. Originario de Venecia, Italia, este elegante cóctel se basa en las burbujas del vino espumoso más famoso de la región, Prosecco. Ligero, refrescante y fácil de preparar, está impregnado del dulce sabor de los duraznos de primavera. Es la elección perfecta de cóctel para su brunch de Pascua o menú de almuerzo.
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Cóctel Julep de Menta
La Picea / Claire Cohen
La menta combina muy bien con el cordero, lo que lo convierte en un cóctel inspirado para servir en la cena de cordero de Pascua con amigos y familiares. Con solo tres ingredientes, pero con un toque de sabor y un toque borracho, sus invitados seguramente pedirán recargas de este refrescante y exclusivo cóctel de bourbon.
